Sütlü Börek Nasıl Yapılır? Tarifi ve MalzemeleriSütlü börek, özellikle Türk mutfağında sevilen ve tercih edilen bir hamur işidir. Hem lezzetli hem de pratik bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu makalede, sütlü börek yapımının adımlarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz ve gerekli malzemeleri listeleyeceğiz. MalzemelerBörek yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıSütlü börek hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Fırını Önceden Isıtın: İlk olarak fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp ısıtın. 2. Sos Hazırlığı: Bir kapta süt, yoğurt, sıvı yağ, yumurta, tuz ve karabiberi iyice çırpın. Bu karışım, böreğin içini daha lezzetli hale getirecektir. 3. Yufkaların Hazırlanması: Yufkaları tezgaha serin. İlk yufkanın üzerine sos karışımından gezdirin. İkinci yufkayı üzerine serin ve yine sos ile ıslatın. İsteğe bağlı olarak, bu aşamada beyaz peyniri de yufkanın üzerine serpiştirebilirsiniz. 4. Börek Şeklini Verin: Son yufkayı da serdikten sonra, yufkayı dilediğiniz şekilde katlayın veya rulo yaparak şekil verin. 5. Yağlayın ve Susam Serpin: Hazırladığınız böreği yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine kalan sos karışımını dökün ve susam serpin. 6. Pişirme: Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri altın rengi alana kadar pişirin. 7. Servis: Fırından çıkan böreği dilimleyerek sıcak veya ılık servis yapabilirsiniz. Ekstra Bilgiler- Sütlü börek, kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilebilir.- İç harcına farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, ıspanak, mantar veya kıyma gibi malzemelerle zenginleştirebilirsiniz.- Böreği daha çıtır bir hale getirmek için, fırına vermeden önce üzerine yumurta sarısı sürebilirsiniz. Besin DeğerleriSütlü börek, malzemelerine bağlı olarak değişiklik göstermekle birlikte, ortalama olarak bir dilim sütlü börek (yaklaşık 100 gram) için besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 8 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 24 g- Lif: 1 g- Sodyum: 300 mgBu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenek sunmaktadır. Afiyet olsun! |
Sütlü börek tarifini okuduktan sonra gerçekten yapmak istiyorum! Malzemelerin listesini görünce evdeki beyaz peynirin tam da bu börek için uygun olduğunu düşündüm. Yufkaları katlayıp şekil verme kısmı biraz zorlayıcı olabilir ama sonuçta ortaya çıkacak lezzet düşüncesi beni motive ediyor. Özellikle yumurta sarısı sürerek daha çıtır bir hale getirme fikri harika! Sıcak servis edildiğinde alacağım tadı hayal bile edemiyorum. Fırından çıktıktan sonra dilimleyip misafirlerime ikram etmek çok keyifli olacak. Bu tarifin kahvaltılarda ve çay saatlerinde ne kadar güzel duracağını düşünmek bile heyecanlandırıyor. Bu tarifte farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirme şansım olduğunu öğrenmek de çok hoş. Acaba ıspanak eklersem nasıl olur? Gerçekten denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz