Sütlü muhallebili kek, hem lezzetli hem de hafif bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, yumuşak yapısı ve kremalı muhallebisi ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Kekin üzerine dökülen muhallebi, kekin lezzetini artırırken, aynı zamanda görsel bir şölen de sunar. Malzemeler
YapılışıKek hazırlamak için öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın. Karışımın koyulaşması ve rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin ve karışıma ilave edin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırdıktan sonra, önceden yağlanmış kek kalıbınıza dökün. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. Muhallebi için, sütü bir tencereye alın ve üzerine şeker, nişasta, un ve vanilini ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam almaya başladığında tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Muhallebi kaynadıktan sonra ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin. Fırından çıkan keki, soğuduktan sonra ortadan ikiye kesin. Alt kısma muhallebiyi dökün ve üst kısmı kapatın. Kalan muhallebiyi kekin üzerine dökün. Son olarak, hindistan cevizi veya çikolata parçaları ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Besin DeğerleriEkstra BilgilerSütlü muhallebili kek, farklı tatlar denemek isteyenler için birçok varyasyona açıktır. Kekin içine ceviz, fındık veya kuru meyveler ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca, muhallebiyi kakao ile zenginleştirerek çikolatalı bir tatlı da hazırlayabilirsiniz. Çocukların sevdiği bir tatlı olması nedeniyle, doğum günü partilerinde veya özel günlerde tercih edebilirsiniz. Sütlü muhallebili kek, pratik yapılışı ve lezzeti ile misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Hem görsel hem de tat olarak tüm damakları şenlendirecektir. |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Sütlü muhallebili kekin yumuşak yapısı ve kremalı muhallebisi ile damaklarda nasıl bir tat bıraktığını çok merak ediyorum. Keki hazırlarken hangi malzemelerin en çok dikkatini çekti? Özellikle muhallebiyi yaparken tereyağının eklenmesi ne kadar önemli? Ayrıca, çocuklar için özel günlerde bu tarifi denemek harika bir fikir gibi görünüyor, sen denedin mi? Hangi ekstra malzemeleri eklemeyi düşündün?
Cevap yazMerhaba Yeten,
Tarifin Harikası
Gerçekten de sütlü muhallebili kek, görselliği ve lezzetiyle her zaman dikkat çeken bir tarif. Yumuşak yapısı ve kremalı muhallebisi ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.
Malzemelerin Önemi
Keki hazırlarken en çok dikkatimi çeken malzemeler un, yumurta ve süt oldu. Unun kalitesi ve kekin kabarması için doğru ölçülerde kullanılması çok önemli. Ayrıca, muhallebiyi yaparken tereyağının eklenmesi, hem lezzeti artırıyor hem de kıvamını daha kremsi hale getiriyor. Tereyağı, muhallebiyi zenginleştirerek daha doyurucu bir tat sağlıyor.
Çocuklar İçin Özel Günler
Evet, bu tarifi çocuklar için özel günlerde denemek harika bir fikir! Onların seveceği bir tatlı olması, etkinliklere renk katacaktır.
Ekstra Malzemeler
Ben de ekstra malzeme eklemeyi düşündüm, örneğin kakaolu veya meyveli versiyonlarını deneyebilirim. Muz ya da çilek gibi meyvelerle süslemek, hem görsel hem de lezzet açısından zenginlik katacaktır.
Umarım bu tarif senin için de keyifli olur!