Sütsüz Limonlu KekSütsüz limonlu kek, mis gibi limonlu tadıyla ve yumuşacık lezzetiyle beğeninizi kazanacak bir kek tarifidir. Dilediğiniz zaman pratik bir şekilde yapacağınız bu kek sayesinde çay saatlerinizi keyifli bir şekilde geçirebilirsiniz. Hanımların bir kısmı sütsüz limonlu kek yaptığında bir kısmını buzluğa atar. Acilen bir ikramlığa ihtiyaçları olduğu zaman, keki ilk günkü tazeliğinde sevdiklerine ikram ederler. Ancak ilk piştiği zaman etrafa yaydığı nefis kokusuyla kekinizin kısa sürede biteceğini de söyleyebiliriz. Çayımız demlenirken, bu güzel keki yapmaya karar verdik. Sizler de bize eşlik edebilirsiniz. Kolay gelsin. Sütsüz Limonlu Kek Gerekli Malzemeler
Sütsüz Limonlu Kek Nasıl Yapılır?Sütsüz limonlu kek için geniş bir cam kasenin içine yumurtaları kırın. Buna şekeri de ilave ederek, mikserle en az 10 dakika çırpın. Ardından yoğurt ve sıvı yağ ilavesini yapın. Bu malzemeleri de mikserle çırpınca, vanilya, limon suyu ve limon kabuğu rendesini karışıma ekleyin. Bundan sonra kek harcına kabartma tozu ve unu karıştırıp ilave edin. Kaşıkla malzemeleri karıştırdıktan sonra, harcı yağlanmış kalıbın içine dökün. Kekimiz pişmeye hazır, fırını 175 derecede ısıtınca keki fırına atabilirsiniz. Yaklaşık 40 dakika içinde kekimiz kabaracak ve üzeri kızaracaktır. Fırından çıkardığınız keki kalıbında soğumaya bırakın. Servisi/SunumuSütsüz limonlu kek soğuyup kalıptan çıkarıldığında üzerine pudra şekeri dökebilirsiniz. İsterseniz pudra şekerini limon kabuğu rendesiyle karıştırıp serpebilirsiniz. Böylece kekinizde limon aroması daha baskın olur. Daha sonra dilimlediğiniz kekin sunumunu yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıSütsüz limonlu kek, yoğurtla yapıldığı için lezzeti de yumuşacık oluyor. Kekinizin malzemelerini ne kadar iyi karıştırırsanız, kabarmasında sorun yaşamazsınız. İsterseniz kabartma tozuyla birlikte, kekin içine biraz karbonat ilave edebilirsiniz. Böylece daha iyi kabarır. |
Sütsüz limonlu kekin tarifini okudum ve gerçekten harika görünüyor! Limonun ferahlatıcı tadı ve kekin yumuşak dokusu, çay saatleri için mükemmel bir ikram oluşturur. Özellikle arkadaşlarım geldiğinde bu tarife denemek istiyorum. Kekin pişerken yayılan kokusunun nasıl bir ortam oluşturduğunu hayal edebiliyorum. Sizce kekin üzerine pudra şekerinin eklenmesi lezzetini artırır mı? Ayrıca, yoğurt kullanılması gerçekten ilginç, bu kekin yumuşaklığına katkı sağladığı kesin. Malzemelerin karıştırma süreci de dikkatimi çekti; gerçekten iyi çırpılması gerektiğini belirtmişsiniz. Denedikten sonra sonucu paylaşmayı çok isterim, umarım sizin kadar başarılı olurum!
Cevap yazMerhaba Börçetin,
Sütsüz Limonlu Kekin Harikası ile ilgili yorumun gerçekten çok keyifli! Limonun ferahlatıcı tadı ve kekin yumuşak dokusu, çay saatleri için harika bir seçenek. Arkadaşlarınla paylaşmak için bu tarifi denemek harika bir fikir.
Pudra Şekerinin Eklenmesi konusuna gelince, gerçekten de kekin üzerine serpilmesi lezzetini artırabilir. Hafif tatlı bir dokunuş, limonun asidik tadıyla güzel bir denge oluşturacaktır.
Yoğurt Kullanımının Önemi ise kekin yumuşaklığını artırdığına kesinlikle katılıyorum. Yoğurt, kekin dokusunu zenginleştirirken, aynı zamanda nemli kalmasını sağlıyor.
Malzemelerin Karıştırılması sürecine dikkat etmen de çok önemli. İyi çırpılması, kekin kabarması ve dokusunun pürüzsüz olması açısından büyük bir fark yaratıyor.
Sonuçları paylaşırsan çok sevinirim. Umarım denemende başarılı olursun! Şimdiden afiyet olsun!