Tavada şeftali kek, özellikle yaz aylarında taze meyvelerle hazırlanan hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Bu tarif, fırın kullanmadan pratik bir şekilde lezzetli bir kek yapmanızı sağlar. Şeftali, bu tarifte hem tat hem de aroma katarken, keki nemli ve yumuşak bir dokuya kavuşturur. MalzemelerKek hamuru için:
Üzeri için:
Hazırlık Aşaması1. Şeftalilerin kabuklarını soyun ve dilimleyin. İsterseniz çekirdeklerini çıkarmayı da unutmayın. 2. Büyük bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. 3. Sıvı yağı ve yoğurdu ekleyin. Karışımı homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin. 4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin. 5. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edin. 6. Tavayı ocağa koyun ve biraz yağ ile yağlayın. Hamurun yarısını tavaya dökün ve üzerine dilimlenmiş şeftalileri yerleştirin. 7. Kalan hamuru da şeftalilerin üzerine dökün. 8. Kapağını kapatın ve keki kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin altı altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin. 9. Kek piştikten sonra ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin. Üzerine toz şeker ve tarçın serpin. 10. Dilimleyerek servis yapın. Servis ÖnerileriTavada şeftali keki, yanında bir top dondurma veya hafif bir krem şanti ile servis edilebilir. Ayrıca, taze nane yaprakları ile süslemek, tatlıya ferah bir aroma katacaktır. Besin Değerleri (1 dilim için)Ekstra Bilgiler- Dilerseniz, hamura ceviz veya badem gibi kuruyemişler ekleyerek kıtırlık ve farklı bir tat katabilirsiniz. - Keki pişirirken tavayı sık sık kontrol edin, çünkü her ocak farklı ısıda çalışabilir. Tavada şeftali kek, pratik yapımı ve lezzeti ile yaz aylarının vazgeçilmez tatlılarından biri haline gelecektir. Denemek için sabırsızlanacaksınız! |
Tavada şeftali kek tarifini okuyunca hemen denemek istedim! Özellikle yaz aylarında taze meyvelerle hazırlanan tatlıları çok seviyorum. Şeftali kullanılması gerçekten harika bir fikir! Hamurda yoğurt ve sıvı yağ kullanılması keke yumuşak bir doku katacak gibi görünüyor. Ayrıca, pişirme aşamasında keki dikkatli kontrol etmek gerektiği uyarısını okumak önemliydi, çünkü her ocak farklı ısıda çalışabiliyor. Keki dondurma veya krem şanti ile servis etme önerisi de çok hoş. Bu tarifle misafirlerime farklı bir tat sunmayı düşünüyorum. Şeftali yerine diğer meyveleri de kullanarak çeşitlendirmek de harika bir fikir! Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Emine,
Yaz aylarında taze meyvelerle hazırlanan tatlılar gerçekten de harika bir seçenek. Şeftali kullanımı, hem lezzet hem de görünüm açısından keke büyük bir katkı sağlıyor. Yoğurt ve sıvı yağın hamura kattığı yumuşaklık, bu tarifi daha da özel kılabilir. Dediğin gibi, pişirme aşamasında dikkatli olmak çok önemli; her ocak farklı çalıştığı için bu tür detaylara dikkat etmekte fayda var.
Keki dondurma veya krem şanti ile servis etme fikri, misafirlerine sunacağın tatlıyı daha da cazip hale getirebilir. Ayrıca, farklı meyvelerle denemek de güzel bir alternatif. Hem damak zevkine hem de yaratıcılığına katkıda bulunacak bir tarif. Sabırsızlıkla denemeni bekliyorum! Umarım sonuç harika olur ve misafirlerin de beğenir.
Afiyet olsun!