Tavuk çöp şiş, özellikle yaz aylarında yapılan barbekülerin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir yemek alternatifi sunan bu tarif, evde kolayca hazırlanabilir ve misafirlerinize sunabilirsiniz. Tavuk çöp şiş, çeşitli baharatlarla marine edilen tavuk parçalarının şişe dizilerek pişirilmesiyle elde edilir. Aşağıda bu lezzetli yemeğin tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgi bulabilirsiniz. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk göğsü, küçük küpler halinde doğranır. 2. Bir kapta zeytinyağı, yoğurt, limon suyu, tuz, karabiber, pul biber ve kekik karıştırılır. 3. Doğranan tavuk parçaları bu karışıma eklenir ve iyice harmanlanır. 4. Tavuklar en az 30 dakika (tercihen birkaç saat) buzdolabında marine edilmelidir. 5. Marine edilen tavuk parçaları, şişe dizilmeden önce yeşil biber, kırmızı biber ve soğan da küp şeklinde doğranır. 6. Şişe önce bir tavuk parçası, ardından bir biber ve soğan parçası yerleştirilir. Bu işlem, tüm malzemeler tükenene kadar devam eder. 7. Hazırlanan şişler, mangalda veya tavada pişirilir. Pişirme işlemi sırasında şişlerin her tarafı iyice pişene kadar döndürülmelidir. Servis ÖnerileriTavuk çöp şiş, sıcak servis edilmelidir. Yanında pilav, bulgur veya taze salata ile sunarak zenginleştirebilirsiniz. Sos olarak yoğurtlu veya acılı sos tercih edilebilir. Ayrıca, şişlerin yanında limon dilimleri ile servis etmek, lezzeti artıracaktır. Besin Değerleri (1 Porsiyon İçin)Ekstra BilgilerTavuk çöp şiş, sadece tavuk değil, aynı zamanda farklı et çeşitleriyle de hazırlanabilir. Kırmızı et, hindi veya sebzelerle de zenginleştirilerek yapılabilir. Marine işlemi sırasında, baharatlar ve malzemeler kişisel damak zevkine göre değiştirilebilir. Dilerseniz farklı soslarla, örneğin teriyaki veya soya sosuyla da marine edebilirsiniz. Bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunarak, aile ve arkadaşlar arasında keyifli bir yemek deneyimi sağlar. Afiyet olsun! |
Tavuk çöp şiş tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle yaz aylarında yapılan barbekülerin vazgeçilmezi olması çok hoşuma gitti. Marine işlemi için kullanılan baharatlar ve yoğurtlu sosun eklenmesi, yemeğin lezzetini artırıyor gibi görünüyor. Tavuk parçalarının yanı sıra biber ve soğanın da şişe dizilmesi, hem görünüm hem de tat açısından zenginlik katacak. Marine süresinin en az 30 dakika olması gerektiğini öğrenmek faydalı oldu; böylece lezzet daha da yoğunlaşacak. Yanında pilav veya taze salata ile sunmak harika bir fikir! Acılı sos ile yoğurtlu sosu da denemek için sabırsızlanıyorum. Bu tarifi denemiş biri olarak, gerçekten tavsiye ederim. Hem pratik hem de oldukça lezzetli görünüyor!
Cevap yazMerhaba Nâsîha,
Yorumun için teşekkürler! Tavuk çöp şiş gerçekten yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Baharatlar ve yoğurtlu sosun birleşimi, yemeğe harika bir tat katıyor. Marine süresinin önemini vurgulaman çok yerinde; böylece tavuk daha lezzetli ve yumuşak oluyor.
Biber ve soğan eklemek de gerçekten güzel bir fikir; hem renk hem de tat açısından zenginlik sağlıyor. Yanında pilav ya da taze bir salata ile servis etmek, yemeği daha da keyifli hale getiriyor. Acılı sos ve yoğurtlu sos kombinasyonunu denemek de harika bir öneri.
Deneyimlerini merakla bekliyorum; umarım sen de bu tarife hayran kalırsın! Afiyet olsun!