Tavuklu Kereviz Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu kereviz yemeği, Türk mutfağının sağlıklı ve lezzetli bir örneğidir. Kereviz ve tavuk kombinasyonu, besin değeri yüksek bir yemek sunar. Kolay hazırlanışı ile hem günlük yemeklerde hem de özel misafir sofralarında tercih edilebilir.
Tavuklu Kereviz Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
23 Eylül 2024
Tavuklu kereviz yemeği, Türk mutfağının zengin çeşitlilikteki sebze yemekleri arasında yer alan lezzetli ve besleyici bir yemektir. Bu yemek, hem sağlıklı malzemeleri hem de kolay hazırlanışı ile dikkat çekmektedir. Kereviz, vitamin ve mineral bakımından zengin bir sebze olup, tavuk ile birleştiğinde ortaya çıkan tat, damaklarda unutulmaz bir iz bırakır.

Malzemeler


Tavuklu kereviz yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 2 adet büyük boy kereviz
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 su bardağı bezelye (isteğe bağlı)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1,5 su bardağı su veya tavuk suyu
  • Bir tutam taze maydanoz (süsleme için)

Yemeğin Hazırlanışı


Tavuklu kereviz yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıda adım adım tarif edilmiştir:
  • Öncelikle, tavuk göğsü küp şeklinde doğranır ve bir tencereye alınır.
  • Üzerine zeytinyağı eklenerek, tavuklar suyunu salıp çekene kadar kavrulur.
  • Doğranmış soğan ve sarımsak eklenip, pembeleşinceye kadar kavrulmaya devam edilir.
  • Sonrasında, doğranmış havuç ve kereviz eklenerek, sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
  • Bezelye eklenir, tuz, karabiber ve pul biber ilave edilir.
  • En son olarak su veya tavuk suyu eklenir ve karıştırılır.
  • Kapak kapatılarak, kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.

Servis Önerileri


Tavuklu kereviz yemeği, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya yoğurt ile sunulması önerilir. Ayrıca, taze maydanoz ile süslenerek, görsel açıdan da zenginleştirilebilir. Yemek, hem ana öğün olarak hem de misafir sofralarında tercih edilebilecek lezzetli bir seçenektir.

Besin Değerleri ve Sağlığa Faydaları

Tavuklu kereviz yemeği, protein açısından zengin olması nedeniyle vücut gelişimi için oldukça faydalıdır. Kereviz, düşük kaloriye sahip olup, lif içeriği sayesinde sindirim sistemine olumlu etki eder. Aynı zamanda, kerevizde bulunan antioksidanlar, vücudu serbest radikallerden koruyarak, bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu yemek, sağlıklı beslenme açısından da önemli bir alternatif sunmaktadır.

Sonuç

Tavuklu kereviz yemeği, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek seçeneği arayanlar için ideal bir tarif sunmaktadır. İçerdiği besin değerleri ile hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif olmasının yanı sıra, yapılışı kolay olmasıyla da mutfakta zaman geçirenler için avantaj sağlamaktadır. Kendi damak zevkinize göre malzemelerde değişiklik yaparak, tarifi zenginleştirebilir ve ailenizle birlikte bu lezzetin tadını çıkarabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özgener 13 Ağustos 2024 Salı

Bu tarif gerçekten de denemeye değer görünüyor. Kereviz, çoğu kişi tarafından sevilmeyen bir sebze olmasına rağmen, tavukla birleştiğinde lezzeti nasıl değişiyor, merak ediyorum. Malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir, bu da denemeyi kolaylaştırıyor. Kerevizin saplarını ve yapraklarını da kullanmak sağlıklı bir tercih gibi görünüyor. Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlaması da cabası. Yemeğin sonunda üzerine konulacak maydanoz, sunumu gerçekten güzelleştirir. Yanında pilav ile servis edilmesi de harika bir fikir. Bu tarifi deneyip, hem lezzetini hem de sağlıklı yönlerini keşfetmek için sabırsızlanıyorum. Afiyet olsun!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Özgener,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Kerevizin, özellikle tavukla birleştiğinde ortaya çıkan lezzeti gerçekten de denemeye değer. Bahsettiğiniz gibi, malzemelerin basit ve ulaşılabilir olması, tarifi denemeyi oldukça cazip kılıyor. Kerevizin sapları ve yaprakları da hem sağlık açısından faydalı hem de yemeğe farklı bir tat katıyor. Yüksek lif içeriği ile sindirim sistemine olan katkısı ise tarife ayrı bir artı sağlıyor.

Maydanoz ile sunumun güzelleşmesi ve yanına pilav eklenmesi de harika bir dokunuş. Bu tarifi denediğinizde sonuçları merakla bekliyorum. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni