Tavuklu mantar fırında, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneği sunan pratik bir tariftir. Hem evde hem de davetlerde tercih edilen bu tarif, besleyici değerleriyle de dikkat çekmektedir. Tavuk ve mantarın birleşimi, yemeğe zengin bir tat katarken, fırında pişirilmesi sayesinde daha az yağ kullanarak sağlıklı bir alternatif oluşturur. Malzemeler
Hazırlık AşamasıYemeğin hazırlanması için öncelikle tavuk göğsü kuşbaşı şeklinde doğranır. Mantarlar temizlenip dilimlenir. Soğan ve sarımsaklar ince ince doğranır.1. Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. 2. Ardından sarımsakları ilave edin ve bir dakika daha kavurun. 3. Tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin. 4. Mantarları ekleyin, tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile tatlandırın. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edin. 5. Fırın kabına karışımı aktarın ve üzerine tavuk suyu veya sebze suyunu dökün. İsterseniz rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyebilirsiniz. Pişirme AşamasıÖnceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkan yemeği sıcak olarak servis edin. Servis ÖnerileriTavuklu mantar fırında, yanında pilav veya kinoa ile servis edildiğinde dengeli bir öğün oluşturur. Ayrıca yeşil salata ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Besin DeğerleriTavuklu mantar fırında tarifinin 1 porsiyonu için yaklaşık besin değerleri:- Kalori: 350 kcal- Protein: 40 gram- Yağ: 15 gram- Karbonhidrat: 10 gram- Lif: 3 gramBu tarif, sağlıklı beslenme hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olmanın yanı sıra, lezzetli ve doyurucu bir seçenek sunmaktadır. Tavuk ve mantarın bir araya gelmesi, hem damak tadınıza hitap edecek hem de besin değerleriyle vücudunuza katkıda bulunacaktır. Bu tarifi denemeniz dileğiyle, afiyet olsun! |
Bu tavuklu mantar fırında tarifi gerçekten harika görünüyor! Malzemeler oldukça basit, ama bu yemeğin hem lezzetli hem de sağlıklı olması dikkatimi çekti. Fırında pişirmek, yağ kullanımını azaltarak daha hafif bir alternatif sunuyor. Peki, mantarları ekledikten sonra pişirme süresi ne kadar olmalı? Ayrıca, servis önerilerindeki pilav veya kinoa ile birlikte sunmak gerçekten dengeli bir öğün oluşturuyor. Sizce, bu tarife eklemek için başka hangi sebzeler kullanılabilir?
Cevap yazMerhaba Nuşat,
Yorumun için teşekkür ederim! Tavuklu mantar fırında tarifi gerçekten de hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek. Mantarları ekledikten sonra pişirme süresi genellikle 15-20 dakika kadar olmalı, bu süre mantarların yumuşaması ve lezzetlerin iyice karışması için yeterli olacaktır.
Sebze Önerileri: Bu tarife eklemek için biber, kabak veya brokoli gibi sebzeler harika bir uyum sağlayabilir. Ayrıca, havuç veya bezelye de lezzet katacaktır. Sebzeleri eklerken, pişirme süresini biraz uzatmayı unutmayın, çünkü bazı sebzelerin yumuşaması için daha fazla zamana ihtiyaçları olabilir.
Umarım bu bilgiler yardımcı olur! Afiyet olsun!