Tavuklu mantar, hem lezzeti hem de besin değeri açısından zengin bir yemektir. Bu tarif, sağlıklı bir protein kaynağı olan tavuk etini, besleyici mantarlarla birleştirerek ortaya çıkar. Tavuklu mantar, hem ana yemek olarak hem de yan yemek olarak tercih edilebilir. İşte bu lezzetli yemeğin tarifine ve malzemelerine dair detaylar. Malzemeler
Hazırlık AşamasıTavuklu mantar hazırlarken, öncelikle malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması önemlidir. İşte adım adım hazırlık aşaması: 1. Tavuk göğsü, küçük küpler halinde doğranır. 2. Mantarlar, dilimlenir. 3. Soğan ince ince doğranır. 4. Sarımsak, ezilir veya ince doğranır. Pişirme AşamasıTavuklu mantarın pişirme aşaması, lezzetin ortaya çıkması için kritik bir öneme sahiptir: 1. Zeytinyağı bir tavada ısıtılır. 2. Öncelikle doğranmış soğanlar eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur. 3. Ardından, sarımsak eklenir ve kokusu çıkana kadar birkaç dakika daha kavrulur. 4. Küp doğranmış tavuk göğsü eklenir. Tavuklar tamamen pişene kadar, yaklaşık 10-15 dakika pişirilir. 5. Daha sonra mantarlar eklenir ve mantarların suyunu salıp çekmesi beklenir. 6. Tuz, karabiber ve kekik eklenerek karıştırılır. 7. Yarım çay bardağı su eklenir ve kısık ateşte 5-10 dakika daha pişirilir. 8. Ocaktan alındıktan sonra maydanoz ile süslenerek servis edilir. Servis ÖnerileriTavuklu mantar, çeşitli yan lezzetlerle servis edilebilir. İşte bazı öneriler:
Besin DeğerleriTavuklu mantarın besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterse de, genel olarak aşağıdaki gibidir (1 porsiyon için):- Kalori: 320 kcal- Protein: 30 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 10 g- Lif: 2 g Ekstra BilgilerTavuklu mantar tarifi, diyet programlarına da dahil edilebilecek sağlıklı bir seçenektir. Tavuk eti, düşük yağ içeriği ve yüksek protein değeri ile bilinirken, mantarlar vitamin ve mineral açısından zengin bir kaynak sunar. Ayrıca, bu tarif, glütensiz bir alternatif sunarak, glüten intoleransı olan bireyler için de uygündür. Tavuklu mantar, akşam yemeklerinde veya özel günlerde misafirlere sunulabilecek şık bir seçenektir. Sonuç olarak, tavuklu mantar tarifi, sağlıklı ve besleyici bir yemek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Malzemelerin kolay bulunabilirliği ve pratik hazırlanışı ile, her evde kolaylıkla yapılabilir. Afiyet olsun! |
Bu tavuklu mantar tarifini denemek istiyorum, çünkü hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek yapmanın harika bir yolu gibi görünüyor. Özellikle tavuk etinin yüksek protein içeriği ve mantarların vitamin zenginliği beni cezbetti. Hazırlık ve pişirme aşamalarının adım adım verilmesi de oldukça yardımcı olacak. Acaba bu tarife eklemek için başka malzemeler önerir misiniz? Hangi yan lezzetlerle servis edilirse daha iyi olur?
Cevap yazSevik merhaba,
Tavuklu Mantar Tarifi gerçekten hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçim. Tavuk etinin protein zenginliği ile mantarların vitamin desteği, bu yemeği besleyici kılıyor.
Ek Malzemeler Önerisi
Tarife ekleyebileceğin bazı malzemeler şunlar olabilir:
- Sarımsak: Hem lezzet hem de sağlık açısından faydalı bir katkı sağlar.
- Soğan: Yemeklerin tadını zenginleştirir.
- Bezelye ya da Havuç: Renk ve tat katmak için harika seçenekler.
- Baharatlar: Kekik, karabiber veya pul biber ekleyerek yemeğin lezzetini artırabilirsin.
Yan Lezzetler
Bu yemeği yanında sunabileceğin yan lezzetler:
- Pirinç ya da bulgur pilavı: Tavuklu mantarın sosunu emerek güzel bir uyum sağlar.
- Salata: Taze bir yeşil salata, yemeğe ferahlık katacaktır.
- Yoğurt: Özellikle yoğurtlu bir sos ile servis edersen, yemeğin lezzetini artırabilirsin.
Afiyet olsun!