Tavuklu Patates Sulusu Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu patates sulusu, Türk mutfağının pratik ve lezzetli yemeklerinden biri olup, soğuk günlerde sıcak bir alternatif sunar. Tavuk etinin yumuşaklığı ve patatesin doyuruculuğu, bu tarife özel bir tat katar. Ailece paylaşılabilecek besleyici bir seçenektir.
03 Ekim 2024
Tavuklu patates sulusu, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu yemek, özellikle soğuk kış günlerinde sıcacık bir alternatif sunar. Tavuk etinin yumuşaklığı, patatesin doyuruculuğu ve baharatların aromasıyla birleşerek ortaya çıkan bu tarif, aile sofralarının vazgeçilmezleri arasındadır.

Malzemeler


Tavuklu patates sulusu için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 500 gram tavuk göğsü veya butu
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 4 su bardağı su
  • 1 adet havuç (isteğe bağlı)
  • Yarım limon suyu

Hazırlık Aşamaları


Tavuklu patates sulusunun hazırlanış aşamaları oldukça basittir:
  • Öncelikle tavuk etini kuşbaşı şeklinde doğrayın.
  • Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
  • Patatesleri ve havucu soyup küp küp doğrayın.
  • Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine tavuk etlerini ekleyin ve etler renk değiştirene kadar soteleyin.
  • Tavuk etleri piştikten sonra sarımsakları, tuzu, baharatları ve doğranmış havucu ekleyin.
  • Son olarak doğranmış patatesleri tencereye ilave edin.
  • Üzerine 4 su bardağı suyu dökün ve kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra kısık ateşte 30-35 dakika kadar pişirin.
  • Piştikten sonra limon suyu ekleyerek karıştırın ve ocaktan alın.

Servis Önerileri


Tavuklu patates sulusu, sıcak servis edilmesi önerilen bir yemektir. Yanında pilav veya taze ekmek ile sunulması, lezzetini katlayacaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte servis edilmesi, yemeğin besin değerini arttırarak sağlıklı bir öğün oluşturur.

Besin Değerleri

1 porsiyon tavuklu patates sulusunun yaklaşık besin değerleri şöyledir:
  • Kalori: 320 kcal
  • Protein: 30 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Karbonhidrat: 35 gram
  • Lif: 4 gram
  • Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu patates sulusu, özellikle çocuklar için besleyici bir öğün seçeneğidir. Aynı zamanda, malzeme listesine sebzeler eklenerek besin değerinin artırılması mümkündür. Örneğin, bezelye, mısır veya brokoli gibi sebzeler de kullanılabilir.Ayrıca, bu yemek pişirilirken kullanılan baharatlar damak zevkine göre değiştirilerek farklı tatlar elde edilebilir. Kış aylarında daha fazla baharat kullanmak, yemeğin sıcak bir etkisi olmasını sağlar. Tavuklu patates sulusu, yapımı kolay ve pratik bir tarif olması sebebiyle, acil durumlar için de ideal bir seçenektir.

Sonuç olarak, tavuklu patates sulusu hem lezzetli hem de doyurucu bir yemektir. Ailece paylaşılabilecek harika bir yemek tarifi arıyorsanız, bu tarif kesinlikle denemeye değer.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özlem 03 Ekim 2024 Perşembe

Tavuklu patates sulusu tarifi gerçekten harika görünüyor! Özellikle kış günlerinde sıcak bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek. Malzemelerin basitliği ve hazırlanışının kolay olması, bu yemeği daha cazip hale getiriyor. Tavuk etinin yumuşaklığı ve patatesin doyuruculuğu birleşince ortaya çıkan lezzeti hayal edebiliyorum. Sizce bu tarife farklı sebzeler eklemek, yemeklerin besin değerini artırır mı? Ayrıca, baharatların çeşitlendirilmesi konusunda neler düşünüyorsunuz? Özellikle kış aylarında daha fazla baharat kullanmak, yemeğin tadını etkileyebilir mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Özlem,

Yemek tarifinle ilgili düşüncelerin gerçekten çok güzel! Tavuklu patates sulusu, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Sebzelerin Eklenmesi konusuna gelince, elbette farklı sebzeler eklemek yemeğin besin değerini artırabilir. Örneğin, havuç, bezelye ya da kereviz gibi sebzeler hem renk hem de tat açısından zenginlik katacaktır. Ayrıca, bu sebzeler vitamin ve mineral açısından da zengin olduğu için yemeği daha sağlıklı hale getirir.

Baharatların Çeşitlendirilmesi ise yemeğin lezzetini zenginleştirmek için harika bir yöntem. Kış aylarında daha fazla baharat kullanarak, yemeğin tadını ve aromalarını güçlendirebiliriz. Özellikle zencefil, karanfil veya kimyon gibi baharatlar, hem sıcaklık katıyor hem de bağışıklık sistemini destekliyor. Bu nedenle, baharatları çeşitlendirmek yemeğin tadını etkileyebilir ve daha lezzetli hale getirebilir.

Tarifini denemek için sabırsızlanıyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni