Tavuklu Patates Yemeği: Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu yemek, özellikle aile sofralarında sıkça yer alır. Tavuk eti ve patatesin bir araya gelmesiyle oluşan bu yemek, pratik yapımı ve zengin besin değerleriyle dikkat çekmektedir.
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü veya butu
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet büyük soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 su bardağı su veya tavuk suyu
Yemek Hazırlığı
Tavuklu patates yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz: - Öncelikle tavuk etlerini yıkayın ve küp küp doğrayın.
- Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
- Patatesleri soyun ve iri küpler halinde kesin.
- Domatesleri de kabuklarını soyup doğrayın.
- Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Isınan yağda soğan ve sarımsakları kavurun.
- Soğanlar pembeleştikten sonra tavuk etlerini ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Daha sonra doğranmış domatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
- Patatesleri ekleyin, tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyin. Karıştırdıktan sonra üzerini geçecek kadar su veya tavuk suyu ekleyin.
- Yemek kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Servis Önerisi
Tavuklu patates yemeği, sıcak servis edilmelidir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunulduğunda, lezzeti katlanarak artar. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz.
Besin Değerleri
Tavuklu patates yemeği, protein, karbonhidrat ve çeşitli vitamin ve mineraller açısından zengindir. - Kalori: 350 kcal (1 porsiyon için)
- Protein: 30 gram
- Karbonhidrat: 30 gram
- Yağ: 15 gram
- Vitamin A: %10
- Vitamin C: %15
- Kalsiyum: %5
- Demir: %8
Ekstra Bilgiler
- Tavuklu patates yemeği, önceden hazırlayıp derin dondurucuda saklayabileceğiniz pratik bir yemektir.- Farklı sebzeler ekleyerek yemeğinizi zenginleştirebilir, havuç, bezelye veya biber gibi sebzeleri kullanabilirsiniz.- Yemekte kullanılan baharatlar damak zevkinize göre değiştirilebilir; örneğin, defne yaprağı veya kimyon eklemeyi düşünebilirsiniz.
Sonuç olarak, tavuklu patates yemeği hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak sofralarımızda yer almalıdır. Pratik tarifi ve uygun malzemeleriyle, herkesin kolayca hazırlayabileceği bir yemektir. |
Bu tarife göre tavuklu patates yemeğini hazırlamak oldukça kolay görünüyor. Tavuk ve patatesin bir araya gelmesi, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek elde etmemizi sağlıyor. Malzemelerin de oldukça basit olması, özellikle acemi aşçılar için büyük bir avantaj. Yemeğin yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilmesi önerisi de harika bir dokunuş. Sizce hangi sebzeleri ekleyerek bu yemeği daha da zenginleştirebiliriz? Havuç veya bezelye eklemeyi düşündünüz mü? Benim de bu tarz tarifleri denemeyi çok seviyorum.
Cevap yazKademran,
Tavuklu Patates Yemeği hakkında yazdıkların gerçekten çok doğru. Bu yemek hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Malzemelerin basitliği, acemi aşçılar için büyük bir avantaj sağlamakta.
Sebze Eklemeleri konusunda ise, havuç ve bezelye harika fikirler. Havuç, hem renk hem de tat açısından yemeğe canlılık katarken, bezelye de besin değerini artırır. Ayrıca, biber ve kabak gibi diğer sebzeleri de ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsin. Bu şekilde yemeği zenginleştirip, daha doyurucu hale getirmek mümkün.
Tariflerini denemenin yanı sıra, bu tarz yaratıcı değişiklikler yapmak da yemeği daha keyifli hale getirebilir. Umarım denemelerinde başarılı olursun!