Tavuklu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu yeşil mercimek salatası, besleyici ve hafif bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenek sunar. Zengin protein içeriğiyle hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Taze sebzelerle zenginleştirildiğinde lezzeti artar.
03 Ekim 2024
Tavuklu yeşil mercimek salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Protein açısından zengin tavuk eti ile lif kaynağı olan yeşil mercimek, bu salatayı sağlıklı bir öğün haline getirir. Bu tarif, hem ana yemek olarak hem de hafif bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.

Malzemeler


  • 200 gram yeşil mercimek
  • 300 gram tavuk göğsü
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • Maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


  • Yeşil mercimekleri bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika haşlayın.
  • Bu esnada tavuk göğsünü haşlayın. Tavuklar tamamen piştikten sonra ince ince doğrayın.
  • Soğanı ve havucu ince doğrayın. Kırmızı biberi de küçük küpler halinde kesin.
  • Haşlanmış mercimekleri süzün ve bir karıştırma kabına alın. Üzerine doğranmış tavuk, soğan, havuç ve kırmızı biberi ekleyin.
  • Zeytinyağı, nar ekşisi, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  • İsteğe bağlı olarak doğranmış maydanozu ekleyin ve tekrar karıştırın.
  • Salatanızı buzdolabında bir süre dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri


Tavuklu yeşil mercimek salatasının 1 porsiyonu (yaklaşık 250 gram) için tahmini besin değerleri:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 30 gram
  • Karbonhidrat: 40 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Lif: 10 gram
  • Sodyum: 600 mg
  • Demir: 4 mg
  • Kalsiyum: 50 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu yeşil mercimek salatası, özellikle yaz aylarında hafif bir öğün olarak tercih edilebilir. Bu salata, çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilir; örneğin, domates veya salatalık eklemek lezzetini artırabilir. Ayrıca, vejetaryen bir alternatif arayanlar için tavuk yerine haşlanmış kinoa veya nohut kullanılabilir. Nar ekşisi, salataya hafif bir asidite katarak tat dengesi sağlar. Bu tarif, sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyen bireyler için ideal bir seçenek sunarken, aynı zamanda damak tadına hitap eden bir lezzet deneyimi sunar. Şimdi bu besleyici ve lezzetli salatayı mutfaklarınıza taşımanın tam zamanı!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Irak 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu tavuklu yeşil mercimek salatasını denemek istiyorum! Tavuk ve yeşil mercimeğin birleşimi gerçekten harika bir protein kaynağı sunuyor. Sizce bu salata, hafif bir öğün olarak yaz aylarında ne kadar ferahlatıcı olur? Ayrıca, içinde yer alan sebzelerin çeşitlendirilmesi ve nar ekşisi ile tat dengesi sağlanması fikri de çok ilginç. Kinoa veya nohut eklemeyi düşündünüz mü? Hem vejetaryenler için uygun bir alternatif olur hem de lezzeti artırabilir. Bu tarifin mutfağıma ne kadar besleyici bir dokunuş katabileceğini düşünmek bile heyecan verici!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Irak,

Tavuk ve Yeşil Mercimek Kombinasyonu gerçekten de sağlıklı bir protein kaynağı sunuyor. Yaz aylarında hafif bir öğün olarak bu salatanın ne kadar ferahlatıcı olacağını düşünmek bile insana keyif veriyor. Özellikle sıcak havalarda hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek olarak öne çıkıyor.

Sebzelerin Çeşitlendirilmesi konusuna gelince, sebzelerin çeşitlendirilmesi salatanın hem görüntüsünü hem de lezzetini zenginleştirir. Nar ekşisinin eklenmesi ise tat dengesini sağlamak açısından oldukça akıllıca bir fikir. Bu, yemeğinizi tatlandırmakla kalmayıp, aynı zamanda sağlıklı bir asidik bileşen de eklemiş oluyor.

Kinoa veya Nohut Eklenmesi ise harika bir öneri! Bu malzemeler, salatanın besin değerini artırmakla kalmaz, aynı zamanda vejetaryenler için de mükemmel bir alternatif sunar. Kinoa, protein açısından zengin bir tahıl, nohut ise lif kaynağı olarak salatanıza ekstra besleyicilik katacaktır.

Bu tarifin mutfağınıza katacağı besleyici dokunuşları düşünmek gerçekten heyecan verici. Umarım bu salatayı denediğinizde tüm lezzetlerini ve besin değerlerini hissedersiniz!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni