Tencerede tavuk baget kızartma, özellikle Türk mutfağının en sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de doyurucu olan bu tarif, misafirlerinizi ağırlamak veya ailenizle birlikte keyifli bir akşam yemeği için ideal bir seçenektir. Tavuk bagetlerin, dış kısmı çıtır çıtır, iç kısmı ise yumuşak ve sulu kalacak şekilde pişirilmesi, bu yemeğin en önemli noktalarındandır. MalzemelerTencerede tavuk baget kızartmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle tavuk bagetleri yıkayın ve kağıt havlu ile iyice kurulayın. 2. Derin bir kapta un, mısır nişastası, tuz, karabiber, pul biber, sarımsak tozu ve soğan tozunu karıştırın. 3. Ayrı bir kapta sütü hazırlayın. 4. Tavuk bagetleri önce süt karışımına, ardından unlu karışıma bulayın. Bu işlem, tavukların dışının daha çıtır olmasını sağlayacaktır. 5. Tencereye yeterince sıvı yağ koyun ve yağın iyice ısınmasını bekleyin. Yağ sıcaklığını test etmek için bir parça un atabilirsiniz; un hemen kızarmaya başlarsa yağ hazır demektir. 6. Hazırladığınız tavuk bagetleri dikkatlice sıcak yağa yerleştirin. Bagetleri her iki tarafı da altın rengi alana kadar kızartın. 7. Kızaran tavukları kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün. 8. Sıcak servis yapın. Yanında patates püresi, pilav veya salata ile sunabilirsiniz. Servis ÖnerileriTencerede kızartılmış tavuk bagetlerinizi, çeşitli soslarla veya garnitürlerle servis edebilirsiniz. İşte birkaç öneri:
Besin DeğerleriTencerede tavuk baget kızartmanın yaklaşık 100 gramının besin değerleri:
Ekstra Bilgiler |
Bu tencerede tavuk baget kızartma tarifini denemek gerçekten harika bir fikir! Malzemelerin listesi oldukça basit ve kolay bulunabilir. Tavuk bagetlerin dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak kalacak şekilde pişirilmesi çok önemli. Sizce de kızartma sırasında yağı yeterince ısıtmak, lezzeti etkileyen en kritik noktalardan biri değil mi? Ayrıca, marinasyon önerisiyle tavukların lezzetini artırmak harika bir ipucu. Hangi soslarla servis etmeyi düşünüyorsunuz? Ben barbekü sosunu çok seviyorum, yanına da bir sebze salatası eklemek güzel olur. Bu tarifin hem günlük yemekler hem de özel günlerde tercih edilecek bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Afiyet olsun!
Cevap yazMerhaba Mengübert,
Tavuk Baget Kızartma Tarifi gerçekten de oldukça lezzetli bir seçenek. Malzemelerin basitliği, bu tarifi herkes için ulaşılabilir kılıyor. Özellikle tavuk bagetlerin dışının çıtır, içinin ise yumuşak kalması çok önemli. Bu noktada, yağın yeterince ısınması gerçekten kritik bir aşama. Eğer yağı yeterince ısıtmazsak, tavuklar ya fazla yağ çekebilir ya da istenilen çıtırlıkta pişmeyebilir.
Marinasyon Önerisi ile tavukların lezzetini artırmak kesinlikle harika bir fikir. Tavukları önceden marine etmek, baharatların ve sosların derinlemesine nüfuz etmesini sağlar. Barbekü sosu tercihiniz de çok güzel, bu sosun tatlı ve dumanlı aroması tavukla mükemmel bir uyum sağlıyor. Yanına ekleyeceğiniz sebze salatası da hem sağlıklı bir seçenek sunar hem de yemeğinizi tamamlar.
Bu tarifin hem günlük yemekler için hem de özel günlerde tercih edilmesi gerektiği fikrine katılıyorum. Kolay hazırlanabilir olması ve lezzeti ile tam bir kazanç! Afiyet olsun!