Tepside Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tepside gül böreği, Türk mutfağının göz alıcı ve lezzetli bir hamur işi tarifidir. Misafirliklerde sıkça tercih edilen bu börek, kolay hazırlanması ve farklı iç harçlarla zenginleştirilebilmesi sayesinde herkesin beğenisini kazanır. Malzemeleri ve yapım aşamalarıyla evde pratik bir şekilde hazırlanabilir.
06 Ekim 2024
Tepside gül böreği, Türk mutfağının en sevilen hamur işlerinden biridir. Hem görselliği hem de lezzetiyle sofralarımızı süsleyen bu börek, özellikle misafirliklerde tercih edilir. Yapımı oldukça kolaydır ve farklı iç harçlarla zenginleştirilebilir. Aşağıda, tepside gül böreği için gerekli malzemeleri ve yapım aşamalarını bulabilirsiniz.

Malzemeler


  • Yufka (6 adet)
  • İç harcı için:
  • Beyaz peynir (250 gram)
  • Maydanoz (bir avuç, ince doğranmış)
  • Zeytinyağı (yarım çay bardağı)
  • Yumurta (1 adet, üzeri için)
  • Süt (yarım çay bardağı)
  • Tereyağı (100 gram, eritilmiş)
  • İsteğe bağlı olarak: Kıyma, patates veya ıspanak gibi alternatif iç harçlar

Yapılışı


Tepside gül böreği yapmak için izlenecek adımlar oldukça basittir:
  • İlk olarak, iç harcı hazırlamak için beyaz peyniri bir kaba alın ve çatal yardımıyla ezin. Doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırın.
  • Yufkaları tezgaha serin. İlk yufkanın üzerine eritilmiş tereyağını sürün.
  • İkinci yufkayı üstüne serin ve tekrar tereyağı sürün. Bu işlemi 3 yufka için tekrarlayın.
  • Üçüncü yufkanın üzerine hazırladığınız iç harcı eşit bir şekilde yayın.
  • Yufkayı rulo şeklinde sarın ve iki ucunu birleştirerek gül şekli verin. Böylece yuvarlak bir börek elde etmiş olacaksınız.
  • Gül böreklerini yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
  • Üzerine yumurta ve süt karışımını sürerek fırçalayın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Tepside gül böreğini sıcak olarak servis etmek, lezzetini artıracaktır. Yanında yoğurt veya ayran ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, çay saatlerinde veya kahvaltılarda da tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Tepside gül böreği, porsiyon başına ortalama:- Kalori: 250 kcal- Karbonhidrat: 30 g- Protein: 8 g- Yağ: 12 g- Lif: 1 gBu tarif, herkesin kolayca yapabileceği bir lezzet sunmaktadır. Gül böreği, hem göz dolduran bir sunum hem de damaklarda bıraktığı lezzet ile mutlaka denemeniz gereken bir tariftir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İrziz 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu tepside gül böreği tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle misafirler için harika bir seçenek gibi görünüyor. İç harcı olarak beyaz peynir ve maydanoz kullanılması, böreğe taze bir lezzet katacak gibi. Tereyağının eritilmesi ve yufkaların kat kat serilmesi işlemi de oldukça pratik görünüyor. Sizce bu böreği hazırlarken en çok hangi iç harçları denemek keyifli olacaktır? Kıymalı veya ıspanaklı denemek isterim ama beyaz peynir her zaman favorimdir. Sizce hangi iç harç en iyi sonucu verir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba İrziz,

Gül Böreği Tarifi gerçekten de misafirler için harika bir seçenek. Beyaz peynir ve maydanoz kombinasyonu, böreğe hem hafiflik hem de tazelik katıyor. Tereyağının eritilip yufkaların kat kat serilmesi, hem lezzet hem de görsellik açısından oldukça etkileyici bir sonuç verebilir.

İç Harç Seçenekleri konusunda ise, kıymalı ve ıspanaklı seçenekler de oldukça popüler. Kıymalı harç, zengin bir tat sunarken, ıspanaklı harç ise sağlıklı bir alternatif olarak öne çıkıyor. Ancak, beyaz peynir her zaman klasik ve sevilen bir tercihtir.

Sonuç olarak, en iyi sonucu almak için belki de bu harçların kombinasyonunu denemek keyifli olabilir. Örneğin, beyaz peynir ile biraz ıspanak karıştırarak hem lezzet hem de besin değeri artırılabilir. Yani, farklı iç harçları denemek her zaman yeni tatlar keşfetmek açısından eğlenceli olacaktır. Denemelerinizi merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni