Unsuz, şekersiz hurmalı kek tarifi ve malzemeleri

Unsuz ve şekersiz hurmalı kek tarifi, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor. Besleyici malzemelerle hazırlanan bu kek, hem lezzetli hem de pratik bir alternatif olarak dikkat çekiyor. Vegan seçenekleriyle de uyumlu olan bu tarif, tatlı krizlerini sağlıklı bir şekilde gidermek için mükemmel bir yol.

17 Kasım 2024
Hurmalardan yapılan kekler, sağlıklı atıştırmalıklar arasında yer almakta olup, hem lezzetli hem de besleyici özellikleri ile dikkat çekmektedir. Bu yazıda, unsuz ve şekersiz bir hurmalı kek tarifi sunulacaktır. Bu kek, özellikle sağlıklı beslenmeye özen gösterenler ve tatlı krizlerini sağlıklı bir şekilde gidermek isteyenler için ideal bir alternatiftir.

Malzemeler


Aşağıda, unsuz ve şekersiz hurmalı kek için gereken malzemeler listelenmiştir:
  • 2 su bardağı hurma (çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış)
  • 3 adet büyük boy yumurta
  • 1 su bardağı badem unu
  • 1/2 su bardağı ceviz (iri doğranmış)
  • 1/2 su bardağı süt (isteğe bağlı olarak badem sütü veya soya sütü kullanılabilir)
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • İsteğe bağlı olarak tarçın (1/2 çay kaşığı)

Hazırlık Aşaması


Kekin hazırlanışı oldukça basit ve hızlıdır. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir hurmalı kek yapabilirsiniz:
  • Öncelikle, hurmaları sıcak su içinde 10 dakika bekletin. Bu işlem, hurmaların yumuşamasını sağlayacaktır.
  • Yumuşayan hurmaları, bir mutfak robotuna alarak püre haline getirin.
  • Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. Çırpılmış yumurtaları hurma püresi ile karıştırın.
  • Başka bir kapta badem unu, kabartma tozu, vanilya özütü, tuz ve isteğe bağlı olarak tarçını karıştırın.
  • Kuru malzemeleri, ıslak karışımın içine ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Son olarak, doğranmış cevizleri de ekleyerek karıştırmayı tamamlayın.
  • Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.
  • Pişen keki fırından çıkarın ve soğumasını bekleyin.

Servis Önerileri


Hurmalı kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine dilerseniz hindistan cevizi rendesi veya taze meyveler ekleyerek sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, yanında bir fincan bitki çayı veya kahve ile keyifle tüketebilirsiniz.

Besin Değerleri

Aşağıda, bu tarifin yaklaşık bir dilimi için besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 7 g
  • Lif: 3 g
  • Şeker: 5 g (doğal hurma şekeri)

Ekstra Bilgiler

Hurmalı kek, glüten intoleransı olan bireyler için uygun bir alternatif sunmaktadır. Ayrıca, hurmalar doğal şeker içeriği sayesinde tatlı ihtiyacını karşılamada etkili bir malzeme olarak öne çıkmaktadır. Kekin içine eklenen ceviz, sağlıklı yağlar ve protein kaynağıdır. Bu tarif, vegan bir diyet uygulayanlar için de uyarlanabilir; yumurta yerine chia tohumu veya keten tohumu kullanarak vegan versiyonunu elde edebilirsiniz. Sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arayışında olanlar için unsuz ve şekersiz hurmalı kek harika bir seçenek olacaktır. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Valih 30 Ekim 2024 Çarşamba

Hurmalardan yapılan kekler gerçekten sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel görünüyor. Özellikle unsuz ve şekersiz tariflerin popülerliği arttıkça, bu tür lezzetlerin sayısının artması da oldukça sevindirici. Hurma kullanarak tatlı ihtiyacını doğal yollarla gidermek gerçekten dikkat çekici. Malzeme listesine baktığımda, badem unu ve ceviz gibi besleyici içeriklerin eklenmesi, keki daha da besleyici hale getiriyor. Ayrıca, vegan bir versiyonunu yapabilme imkanı da çok güzel bir detay. Bu keki denemek için sabırsızlanıyorum! Sizce bu tarifin en özel yanı nedir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Valih,

Sağlıklı Alternatifler
Hurmalardan yapılan keklerin sağlıklı bir alternatif sunduğu kesin. Özellikle günümüzde şeker ve un tüketimini azaltmak isteyenler için harika bir seçenek oluşturuyor.

Malzeme Zenginliği
Badem unu ve ceviz gibi besleyici içeriklerin eklenmesi, keki hem lezzetli hem de besleyici hale getiriyor. Bu tür malzemeler, kekin besin değerini artırarak, sağlıklı bir tatlı alternatifi sunuyor.

Vegan Seçenekler
Vegan versiyonlarının yapılabilmesi, bu tür tariflerin erişilebilirliğini artırıyor. Hem vegan hem de sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için bu kek oldukça cazip bir seçenek.

Özel Yanları
Bu tarifin en özel yanlarından biri, doğal tatlandırıcılar kullanarak tatlı ihtiyacını gidermesi. Hurma gibi doğal bir malzeme ile tatlı bir lezzet elde etmek, birçok kişi için oldukça cazip. Ayrıca, evde kolayca hazırlanabilmesi de büyük bir avantaj.

Bu tarifin tadını çıkarmanız dileğiyle!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni