Whoopie Kek Tarifi ve Malzemeleri

Whoopie kek, Amerika'nın New England bölgesine özgü, yumuşak kekler ile yoğun krema dolgusunun bir araya geldiği lezzetli bir tatlıdır. Çikolata veya vanilya gibi aromalarla hazırlanan bu tatlı, çeşitli dolgu seçenekleri ile zenginleştirilebilir. Eğlenceli sunumlarıyla herkesin beğenisini kazanır.
05 Ekim 2024
Whoopie kek, özellikle Amerika Birleşik Devletleri'nin New England bölgesinde popüler olan bir tatlı çeşididir. İki yumuşak kek parçası arasında yoğun bir krema dolgusuyla hazırlanan bu lezzet, hem görsel hem de tat açısından oldukça cazip bir alternatiftir. Genellikle çikolata veya vanilya aromasıyla yapılan whoopie kek, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir.

Malzemeler


Whoopie kek yapımında kullanılan temel malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı kakao tozu
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı esmer şeker
  • 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 2 adet yumurta
  • 2 çay kaşığı vanilya özütü
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket krema peynir (oda sıcaklığında)
  • 1/2 su bardağı toz şeker (kreması için)
  • 1/4 su bardağı tereyağı (kreması için)
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü (kreması için)

Hazırlık Aşamaları


Whoopie kekin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz:
  • Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
  • Büyük bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve tuzu bir araya getirip karıştırın.
  • Ayrı bir kapta tereyağı, beyaz şeker ve esmer şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Yumurtaları tek tek ekleyerek çırpmaya devam edin. Ardından vanilya özütünü ekleyin.
  • Un karışımını ve sütü sırayla ekleyerek karıştırın.
  • Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
  • Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin. Keklerin soğumasını bekleyin.
  • Ayrı bir kapta kremayı hazırlamak için krem peynir, toz şeker, tereyağı ve vanilyayı çırpın.
  • Soğuyan keklerin bir yüzüne kremayı sürerek diğer kekle kapatın.

Servis Önerileri


Whoopie kekler, özellikle çocuklar ve misafirler için harika bir ikramdır. Yanında süt veya kahve ile sunulduğunda lezzeti daha da artar. Ayrıca, keklerin üzerine çikolata sosu veya renklendirilmiş şekerlemeler serpiştirerek görselliğini artırabilirsiniz.

Besin Değerleri

Ortalama bir whoopie kek (bir adet) için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 150
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Protein: 2 g
  • Yağ: 7 g
  • Şeker: 10 g
  • Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

Whoopie kekler, farklı dolgu alternatifleri ile zenginleştirilebilir. Örneğin, çikolata, hindistan cevizi veya meyve püresi ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, gluten intoleransı olanlar için glutensiz un ile de yapılabilir. Unutulmaması gereken bir diğer önemli nokta ise, keklerin pişirilme süresinin fırından fırına değişebileceğidir, bu nedenle pişirme sırasında dikkatli olunmalıdır.

Sonuç olarak, whoopie kek tarifi, pratik ve eğlenceli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Misafirlerinizi etkilemek veya özel günlerde sevdiklerinize sürpriz yapmak için ideal bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Alp Eren 03 Ekim 2024 Perşembe

Whoopie kek yapmayı hiç denediniz mi? Bu tarifin hem yapılışı hem de sunumu oldukça eğlenceli görünüyor. Özellikle çocuklara ve misafirlere ikram etmek için harika bir seçim. Kremanın dolgu kısmı tam olarak nasıl bir lezzet katıyor, merak ediyorum. Ayrıca, tarifteki ekstra bilgilerde belirtilen alternatif dolgu seçeneklerini denemek de çok ilginç. Sizce çikolata veya hindistan cevizi ile tatlandırmak mı daha güzel olur? Fırından fırına pişirme süresinin değişmesi de dikkat edilmesi gereken bir detay, bu konuda deneyimlerinizi paylaşır mısınız?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Whoopie Kek Deneyimi
Merhaba Alp Eren, evet whoopie kek yapmak gerçekten oldukça eğlenceli bir deneyim. Hem yapılışı hem de sunumu ile misafirleri etkilemek için harika bir seçenek. Kremanın dolgu kısmı, kekin yumuşak dokusu ile birleştiğinde muhteşem bir lezzet katıyor. Özellikle çocuklar için tatlı bir sürpriz oluyor.

Dolgu Seçenekleri
Alternatif dolgu seçenekleri denemek gerçekten ilginç. Benim kişisel tercihim çikolata dolgusu, çünkü yoğun bir tat katıyor, ancak hindistan cevizi de ferah bir tat sunuyor. Bu tamamen damak zevkine bağlı. İkisini de denemek istersen, belki yarım yarım yaparak farklı lezzetleri bir arada deneyimleyebilirsin.

Pişirme Süresi
Fırından fırına pişirme süresinin değişmesi gerçekten önemli bir detay. Kendi fırınımda genellikle 8-10 dakika kadar pişiriyorum ama her fırın farklı olduğu için gözlemek en iyisi. Keklerin üzeri hafif çatlayana kadar pişirirsen, ideal kıvama ulaşmış oluyorsun. Deneyimlerini paylaşırsan sevinirim, bakalım senin sonuçların nasıl olacak!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni