Yeşil Kabaklı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil kabaklı kek, sağlıklı ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Taze yeşil kabak kullanılarak hazırlanan bu kek, nemli yapısı ve hafif tadıyla dikkat çeker. Besin değeri yüksek olan bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için harika bir seçenek.
08 Ekim 2024
Yeşil kabaklı kek, sağlıklı beslenme trendlerine uyum sağlayan, besin değeri yüksek ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Bu kek, taze yeşil kabak kullanılarak yapıldığından, hem nemli bir dokuya sahip olmakta hem de hafif bir tat profili sunmaktadır. Ayrıca, yeşil kabak, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olduğundan, keke kattığı besin değeri ile de dikkat çekmektedir.

Malzemeler


Yeşil kabaklı kekin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı rendelenmiş yeşil kabak
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 3 adet yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
  • Bir tutam tuz
  • Çekilmiş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları


Yeşil kabaklı kekin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir kek elde edebilirsiniz:
  • Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbınızı yağlayarak unlayın.
  • Rendelenmiş yeşil kabakları bir kenarda bekletin.
  • Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın.
  • Sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Un, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. Ardından bu kuru malzemeleri yumurtalı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
  • Son olarak, rendelenmiş yeşil kabakları ve isteğe bağlı olarak ceviz veya fındığı ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
  • Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.
  • Pişen keki fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekledikten sonra kalıptan çıkararak servis edin.

Besin Değerleri


Yeşil kabaklı kekin bir dilimi (ortalama 100 gram) için besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 230 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 10 g
  • Lif: 1 g
  • Şeker: 15 g

Ekstra Bilgiler

Yeşil kabaklı kek, özellikle çocukların sebze tüketimini artırmak için mükemmel bir yoldur. Kekin içine eklenen yeşil kabak, besin maddeleri açısından zengin olup, A vitamini, C vitamini ve potasyum gibi önemli bileşenleri içermektedir. Ayrıca, kekin içerisine ekleyebileceğiniz farklı malzemeler ile tarifi zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, kuru meyve, yoğurt veya krema ile tatlandırarak daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz. Yeşil kabaklı kek, çay saatlerinde, özel günlerde veya atıştırmalık olarak tüketilebilecek sağlıklı bir alternatiftir. Bu tarif sayesinde hem damak zevkinize hitap edecek hem de besleyici bir tatlı deneyimleyeceksiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Subhiye 03 Ekim 2024 Perşembe

Yeşil kabaklı kek tarifini görünce aklıma geldi; gerçekten de bu kadar sağlıklı ve lezzetli bir tatlı yapmanın ne kadar kolay olduğunu fark ettim. Rendelenmiş yeşil kabak kullanarak hem nemli bir doku elde etmek hem de besin değerini artırmak harika bir fikir! Özellikle çocukların sebze tüketimini artırmak için bu tarife bayılacağım kesin. Fırında pişerken yaydığı o güzel koku da cabası! Sizce de ceviz veya fındık eklemek, keke ekstra bir lezzet katmaz mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Subhiye,

Yeşil kabaklı kek gerçekten de hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Rendelenmiş yeşil kabak, keke nem katarken, aynı zamanda besin değerini artırması da oldukça avantajlı. Çocukları sebze tüketimine teşvik etmek için harika bir yöntem.

Fırında pişerken yayılan güzel koku ise, bu tatlının cazibesini artıran bir diğer unsur. Ceviz veya fındık eklemek de keke ekstra bir lezzet katacağı gibi, kıtırlık da sağlayacaktır. Böylece hem tat hem de doku açısından zengin bir tatlı elde etmiş olursunuz. Denemeniz için sabırsızlanıyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni