Yoğurtlu Bezelye Salatası Kalori Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu bezelye salatası, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak dikkat çeken sağlıklı bir mezedir. Özellikle yaz aylarında serinletici ve ferahlatıcı bir alternatif olarak tercih edilir. Bu salata, yoğurt ve bezelyenin birleşimiyle hem protein hem de lif açısından zengin bir yapı sunar. Aşağıda yoğurtlu bezelye salatasının tarifine ve malzemelerine dair detaylı bilgiler sunulmaktadır.
Malzemeler
- 2 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)
- Maydanoz veya dereotu (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
Yoğurtlu bezelye salatasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık süreci açıklanmaktadır: - Bezelyeleri haşlayın veya buharda pişirin. Eğer dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, paketteki talimatlara göre pişirin.
- Haşlanmış bezelyeleri soğumaya bırakın.
- Bir kasede yoğurdu, zeytinyağını, ezilmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi ve limon suyunu karıştırın.
- Soğuyan bezelyeleri yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Servis tabağına alın ve isteğe göre maydanoz veya dereotu ile süsleyin.
Besin Değerleri
Yoğurtlu bezelye salatası, dengeli bir besin profili sunar. Aşağıda 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) yoğurtlu bezelye salatasının ortalama besin değerleri verilmiştir: - Kalori: 150 kcal
- Protein: 8 g
- Karbonhidrat: 20 g
- Yağ: 5 g
- Lif: 5 g
- Sodyum: 300 mg
- Potasyum: 400 mg
Ekstra Bilgiler
- Yoğurtlu bezelye salatası, çeşitli diyetlerde yer alabilecek bir tariftir. Özellikle vejetaryen ve vegan beslenme tarzlarına uygun hale getirilmek için yoğurtun bitkisel alternatifleri kullanılabilir.- Bu salata, yan yemek olarak servis edilebileceği gibi, ana yemek yanında da sunulabilir.- Taze otlar ve baharatlar ekleyerek, salatanın lezzetini zenginleştirmek mümkündür.- Yoğurt, bağırsak sağlığını destekleyen probiyotikler açısından zengindir.
Sonuç olarak, yoğurtlu bezelye salatası hem besleyici hem de kolay bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarını desteklemek ve lezzetli bir alternatif sunmak için tercih edilebilir. |
Bu yoğurtlu bezelye salatasını denemek istiyorum, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek gibi görünüyor. Malzemeleri oldukça basit ve evde bulabileceğim şeyler. Yoğurt ve bezelyenin birleşiminin sağlıklı bir alternatif olabileceğini düşünüyorum. Kalori ve besin değerleri de oldukça makul görünüyor. Acaba bu salatayı yaparken sarımsak ve limon suyu eklemenin lezzeti nasıl etkilediğini merak ediyorum? Ayrıca, bitkisel yoğurt alternatifleri ile deneyen var mı? Vegan beslenme tarzına uygun hale getirilmesi de güzel bir seçenek gibi.
Cevap yazMerhaba Münib,
Yoğurtlu Bezelye Salatası gerçekten de yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek. Malzemelerin basit olması, bu tarifi denemek için harika bir fırsat sunuyor. Yoğurt ve bezelyenin birleşimi, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif oluşturuyor. Kalori ve besin değerlerinin makul olması, sağlıklı beslenme açısından önemli bir avantaj.
Sarımsak ve Limon Suyunun Etkisi konusunda ise, sarımsak eklemek salataya hoş bir tat ve aroma katarken, limon suyu da tazelik ve hafif bir ekşilik sağlar. Bu iki malzeme, salatanın genel lezzetini zenginleştirir ve daha da cazip hale getirir.
Bitkisel Yoğurt Alternatifleri hakkında da, özellikle vegan beslenme tarzına uygun hale getirilmesi için harika bir seçenek. Hindistan cevizi, badem veya soya yoğurdu gibi bitkisel yoğurtlar, salatanın lezzetini etkilemeden sağlıklı bir alternatif sunar. Denemeniz durumunda, bu alternatiflerin de salataya farklı bir tat katacağını göreceksiniz.
Afiyet olsun!