Yoğurtlu Kabak Kızartması Fırında Tarifi ve MalzemeleriYoğurtlu kabak kızartması, hem hafif bir aperatif hem de sağlıklı bir yemek alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, kabakların fırınlanarak kızartıldığı ve üzerine yoğurt ile zenginleştirildiği lezzetli bir yemektir. Kabak, özellikle yaz aylarında bolca bulunan bir sebze olup, besin değeri açısından oldukça zengin bir gıda maddesidir. Malzemeler
Hazırlanışı1. İlk olarak, kabakları yıkayıp uç kısımlarını keserek dilimleyin. Kabak dilimlerini isteğe bağlı olarak halka veya çubuk şeklinde kesebilirsiniz. 2. Bir kabın içerisine zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Karışıma kabak dilimlerini ekleyerek iyice karıştırın. 3. Fırın tepsisini yağlayın ve kabak dilimlerini tepsiye aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında, kabaklar altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 4. Bu arada, yoğurdu bir kaba alıp, isteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsak ile karıştırın. Sarımsak kullanmak istemiyorsanız, yoğurdu sade de kullanabilirsiniz. 5. Fırından çıkan kabakları servis tabağına alın ve üzerine yoğurtlu karışımı dökün. İsterseniz maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Servis ÖnerileriYoğurtlu kabak kızartmasını, ana yemeklerin yanında garnitür olarak veya tek başına hafif bir atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir dilim tam buğday ekmeği ile mükemmel bir lezzet kombinasyonu oluşturur. Besin DeğerleriAşağıda, 100 gram yoğurtlu kabak kızartmasının yaklaşık besin değerleri verilmiştir:
Bu tarif, sağlıklı beslenme alışkanlıklarını destekleyen ve aynı zamanda lezzetli bir seçenek sunan bir yemektir. Kabak, düşük kalorili bir sebze olarak diyetlerde sıkça tercih edilirken, yoğurt da probiyotik etkisi ile sindirim sistemine fayda sağlar. Özellikle yaz aylarında taze sebzeleri kullanarak yapılması, bu yemeği daha da cazip hale getirmektedir. |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Fırında kabak kızırtması hazırlamak, hem pratik hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Kabakların fırınlanarak daha hafif bir lezzet kazandığını biliyor muydunuz? Yoğurtla birlikte servis edilmesi de oldukça ferahlatıcı bir dokunuş katıyor. Sarımsak eklemek isteğe bağlı olması, kişisel zevklere hitap etmesi açısından güzel bir ayrıntı. Yaz aylarında bolca bulunan kabakları değerlendirmek için harika bir yol. Sizce de bu tarifi denemek için sabırsızlanmıyor musunuz?
Cevap yaz