Yoğurtlu Tavuk Çorbası Yumurtasız Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu tavuk çorbası, Türkiye mutfağının besleyici ve lezzetli bir yemeğidir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu tarif, yumurtasız versiyonu ile hafif bir alternatif sunar. Malzemeleri ve besin değerleri ile sağlıklı bir öğün arayanlar için idealdir.
07 Ekim 2024
Yoğurtlu tavuk çorbası, Türkiye mutfağının sevilen ve besleyici bir parçasıdır. Özellikle soğuk kış günlerinde tüketilen bu çorba, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunar. Yumurtasız versiyonu ise daha hafif bir alternatif arayanlar için idealdir. Bu makalede, yoğurtlu tavuk çorbasının tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/4 su bardağı pirinç
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı nane (isteğe bağlı)
  • 6 su bardağı su

Hazırlık Aşaması


Çorbanın hazırlanması oldukça basit ve pratiktir. İşte adım adım hazırlık süreci:
  • Öncelikle, tavuk göğsünü yıkayıp bir tencereye koyun. Üzerine 6 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  • Tavuk kaynamaya başladıktan sonra, pirinci de ekleyin ve kısık ateşte pişirmeye devam edin.
  • Ayrı bir tavada tereyağını eritip doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Pişen tavukları tencereden alıp, didikleyin. Didiklenmiş tavukları çorbanın içine geri ekleyin.
  • Yoğurdu bir kasede çırpın. Çorbanın suyundan biraz alarak yoğurdu açın, ardından yavaşça çorbaya ekleyin.
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak nane ekleyin. Çorbayı birkaç dakika daha kaynatın.
  • İsteğe bağlı olarak servis sırasında üzerine nane veya pul biber serpebilirsiniz.

Besin Değerleri


Yoğurtlu tavuk çorbası, sağlıklı malzemelerle hazırlandığı için oldukça besleyicidir. İşte yaklaşık olarak 1 porsiyon (250 ml) çorbanın besin değerleri:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 20 g
  • Yağ: 5 g
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Fiber: 1 g
  • Tuz: 0.5 g

Ekstra Bilgiler

- Yoğurt, sağlıklı bir probiyotik kaynağıdır ve sindirim sistemine faydalıdır.- Tavuk, yüksek kaliteli protein içerir ve kas gelişimini destekler.- Bu çorba, diyet programlarında da kolayca uygulanabilir bir tariftir, çünkü düşük kalorili ve doyurucudur.- Mide rahatsızlıkları olan bireyler için de hafif bir öğün seçeneği sunar.- Çorbanın içine eklenen çeşitli baharatlar, hem lezzet katmakta hem de sağlık açısından fayda sağlamaktadır. Sonuç olarak, yoğurtlu tavuk çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Yumurtasız versiyonu ile daha hafif bir alternatif arayanlar için ideal bir tarif oluşturmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tuhfe 04 Ekim 2024 Cuma

Bu yoğurtlu tavuk çorbasının tarifini okuduğumda, özellikle soğuk kış günlerinde nasıl bir sıcaklık ve besleyicilik sunduğunu düşündüm. Yumurtasız versiyonunu denemek, daha hafif bir alternatif arayanlar için gerçekten güzel bir fikir. Malzemelerin basitliği ve hazırlama aşamalarının pratikliği, mutfakta fazla zaman harcamak istemeyenler için büyük bir avantaj. Ayrıca, yoğurdun sindirim sistemine olan faydası ve tavuk etinin yüksek protein içeriği ile birleşince, sağlıklı bir öğün ortaya çıkıyor. Nane eklemek de hem lezzet katıyor hem de sunumda hoş bir dokunuş sağlıyor. Bu çorbayı denemek için sabırsızlanıyorum, afiyet olsun!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Tuhfe,

Yorumunuz için teşekkür ederim. Soğuk Kış Günlerinde Sıcaklık konusuna değinmeniz çok yerinde. Gerçekten de, bu tür çorbalar hem sıcak tutuyor hem de içimizi ısıtıyor. Yumurtasız Versiyonun Avantajları kısmında belirttiğiniz gibi, hafif bir alternatif arayanlar için harika bir seçenek. Malzemelerin basitliği ve pratikliği, mutfakta hızlıca lezzetli bir şeyler hazırlamak isteyenler için gerçekten önemli bir detay.

Ayrıca, Yoğurdun Faydaları ve tavuk etinin protein içeriği, bu çorbanın besleyici olmasını sağlıyor. Son olarak, Nane ile Lezzet Katmak fikriniz de oldukça güzel. Nane, hem ferahlatıcı bir tat katıyor hem de çorbanın görünümünü güzelleştiriyor. Bu çorbayı deneme heyecanınızı paylaşıyorum; umarım harika bir deneyim olur. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni