Yufkasız makarna böreği, özellikle pratik yemek tarifleri arayanlar için ideal bir seçenektir. Geleneksel börek tariflerine göre daha hızlı hazırlanan bu tarif, lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilir. Makarna, peynir ve çeşitli sebzelerle zenginleştirilen bu börek, hem görsel hem de damak zevki açısından tatmin edici bir alternatife dönüşmektedir.
Malzemeler
Aşağıda yufkasız makarna böreği için gerekli malzemelerin listesi bulunmaktadır: - 250 gram makarna (tercihen kısa bir tür, örneğin penne veya fusilli)
- 200 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
- 1 adet kırmızı biber (ince doğranmış)
- Yeterince tuz ve karabiber
- isteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu (ince kıyılmış)
Hazırlık Aşaması
Yufkasız makarna böreğinin hazırlanması oldukça basittir. Aşağıda adım adım uygulayabileceğiniz bir tarif verilmiştir: - Öncelikle makarnayı, paket talimatlarına uygun bir şekilde tuzlu suda haşlayın ve süzün.
- Bir tavada sıvı yağı ısıtın, doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
- Ardından, doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri tavaya ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
- Haşlanmış makarnayı, kavrulmuş sebzeleri ve beyaz peyniri ekleyerek karıştırın.
- Başka bir kapta yumurta, süt, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiberi çırpın.
- Makarnalı karışımı bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
- Karışımı yağlanmış bir fırın kabına dökün ve üzerine biraz daha rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin veya üzeri kızarana kadar bekleyin.
Servis Önerileri
Yufkasız makarna böreği, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya hafif bir salata ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, dilerseniz üzerine taze otlar serpiştirerek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz.
Besin Değerleri
Aşağıda yufkasız makarna böreğinin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri verilmiştir: - Kalori: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Yağ: 15 g
- Karbonhidrat: 20 g
- Fiber: 2 g
- Sodyum: 300 mg
Ekstra Bilgiler
- Yufkasız makarna böreği, vejetaryenler için mükemmel bir seçimdir.- Bu tarifi, kişisel damak zevkinize göre farklı sebzelerle zenginleştirebilirsiniz.- Makarna böreğinizi önceden hazırlayıp, pişirmeden önce buzdolabında bekletebilirsiniz. Böylece misafirleriniz geldiğinde pratik bir şekilde fırına verebilirsiniz.- Farklı peynir çeşitleri kullanarak lezzetini değiştirebilir ve zenginleştirebilirsiniz. Yufkasız makarna böreği, hem lezzeti hem de pratikliği ile mutfaklarınızda yer almayı bekliyor. Bu tarif ile hem sevdiklerinizin damaklarını şenlendirebilir hem de kendi mutfağınızda yeni bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz. |
Bu yufkasız makarna böreği tarifini denemek gerçekten heyecan verici! Makarna ve peynirin bir araya geldiği bu pratik tarif, hem lezzetli hem de doyurucu görünüyor. Özellikle sebzelerin eklenmesi, bu böreğin hem besleyici hem de renkli olmasını sağlıyor. Malzemeler oldukça basit ve evde bulunan şeyler. Farklı sebzelerle zenginleştirilmesi de harika bir fikir. Denedikten sonra yanında yoğurt ve hafif bir salata ile sunmayı planlıyorum. Fırında pişerken yayılan kokular bile şimdiden iştah açıyor! Bu tarifin besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor. Sizce hangi sebzelerle denemek daha iyi olur?
Cevap yazAyla Hanım merhaba,
Yufkasız makarna böreği tarifinin gerçekten çok lezzetli olacağını düşünüyorum. Makarna ve peynirin birleşimi her zaman harika sonuçlar verir. Sebzelerin eklenmesi de hem besleyicilik hem de görsellik açısından çok güzel bir dokunuş.
Farklı sebzelerle zenginleştirmek harika bir fikir! Önerim, ıspanak, kabak ve biber gibi sebzeleri kullanmanız. Ispanak hem besin değeri yüksek hem de pişerken lezzetli bir tat veriyor. Kabak ise hem hafifliği hem de dokusu ile böreğe hoş bir doku katıyor. Biberler ise renkleriyle yemeği canlandıracaktır. Ayrıca, mantar da ekleyebilirsiniz; bu, böreğe derinlik katarak lezzetini artırır.
Yanında yoğurt ve hafif bir salata ile sunmanız da harika bir kombinasyon olacak. Şimdiden afiyet olsun!