İslak kek, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu ve yoğun çikolata aroması ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bu lezzet, yuvarlak tepside hazırlandığında sunum açısından da oldukça şık bir görünüm kazanır. İşte, yuvarlak tepside yapılan ıslak kekin tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık Aşamasıİslak kekin hazırlanışı, oldukça basit ve pratiktir. Aşağıda adım adım hazırlanış süreci açıklanmaktadır: 1. Yumurta ve Şekerin ÇırpılmasıYumurta ve toz şekeri bir kapta iyice çırpın. Bu işlem, kekin hava almasını ve kabarmasını sağlayacaktır. 2. Sıvı Malzemelerin EklenmesiÇırpılmış karışıma süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin. 3. Kuru Malzemelerin EklenmesiBaşka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakao karıştırılır. Bu karışımı sıvı malzemelerin bulunduğu kaba ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. 4. Sıcak Su EklenmesiSon olarak, sıcak suyu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Bu adım, kekin nemli ve ıslak olmasını sağlayacaktır. 5. PişirmeHazırlanan karışımı yuvarlak tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. 6. Islak Karışımın HazırlanmasıKek piştikten sonra, sıcak kekin üzerine pudra şekeri ve su karışımını dökün. Eğer çikolata sosu kullanacaksanız, sosu paketin üzerinde yazdığı şekilde hazırlayıp kekin üzerine dökün. 7. DinlendirmeKekin soğuması için bir süre bekleyin. İslak kek, dinlendikçe daha da lezzetli hale gelecektir. Servis Önerileriİslak kek, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında dondurma veya çırpılmış krema ile sunulduğunda, tatlı bir ziyafet haline gelir. Ayrıca, üzerini hindistan cevizi veya çikolata parçaları ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz. Besin DeğerleriYaklaşık 1 dilim (100 gram) ıslak kekin besin değerleri:- Kalori: 350 kcal- Karbonhidrat: 52 g- Protein: 5 g- Yağ: 15 g- Lif: 1 g- Şeker: 25 g Ekstra Bilgilerİslak kek, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, ceviz, fındık veya kuru meyveler ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, kakao yerine beyaz çikolata kullanarak farklı bir versiyonunu da deneyebilirsiniz. Bu kek, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilmektedir. Sonuç olarak, yuvarlak tepside ıslak kek, hazırlaması kolay ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanan bir tatlıdır. Misafirlerinizi etkilemek veya kendinize tatlı bir mola vermek için bu tarifi mutlaka denemelisiniz. |
Islak kek tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli tatlıyı yapmaya kesinlikle karar verdim. Özellikle çay saatlerinde sunum açısından oldukça şık bir görünüm kazanması beni çok etkiledi. Yumuşak dokusu ve yoğun çikolata aromasının damaklarda nasıl bir tat bıraktığını merak ediyorum. Malzemelerin hepsi evde mevcut. Sıcak su eklemek gerçekten kekin nemli olmasını sağlıyormuş, bu detay çok önemli. Ayrıca, üzerine dökülen pudra şekerinin ve çikolata sosunun kekin lezzetini nasıl artıracağını düşünmek bile iştah açıcı. Misafirlerime bu tarifi deneme fırsatı verirsem, onları etkileyeceğimden eminim. Peki, sizce bu tarife hangi farklı malzemeleri ekleyerek daha da zenginleştirebilirim?
Cevap yazMerhaba Kadrican,
Islak kek tarifine olan ilgin gerçekten harika! Yumuşak dokusu ve yoğun çikolata aroması ile çay saatlerinde mükemmel bir seçenek sunuyor. Sıcak su eklemenin kekin nemli olmasını sağladığına dair söylediklerin de çok doğru. Bu detay, kekin dokusunu ve lezzetini önemli ölçüde artırıyor.
Farklı Malzemelerle Zenginleştirme
Tarife ekleyebileceğin birkaç farklı malzeme önerim var. Örneğin, ceviz veya fındık parçaları ekleyerek kıtırlık katabilirsin. Ayrıca, kekin içine biraz kahve eklemek, çikolatanın lezzetini daha da derinleştirebilir. Eğer meyveli tatları seviyorsan, çilek veya muz dilimleriyle de zenginleştirebilirsin. Üzerine hindistan cevizi serpmek de hem görünümünü güzelleştirir hem de lezzetine farklı bir boyut katar.
Misafirlerine bu tarifi sunarken, onları etkileyeceğine eminim. Denediğinde sonuçları merakla bekliyorum! Şimdiden afiyet olsun!