2 kişilik yoğurt çorbası tarifi ve malzemeleri
Yoğurt çorbası, Türk mutfağının serinletici ve besleyici bir lezzetidir. Özellikle yaz aylarında tercih edilen bu çorba, kolayca hazırlanabilir. İşte 2 kişilik yoğurt çorbası tarifi ile malzemeleri, adım adım hazırlanışı ve besin değerleri.
2 Kişilik Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri Yoğurt çorbası, özellikle Türk mutfağında oldukça yaygın olan ve ferahlatıcı özelliği ile bilinen bir çorba çeşididir. Sıcak yaz günlerinde serinlemek için tercih edilen bu çorba, aynı zamanda besleyici ve doyurucu özellikleri ile de öne çıkmaktadır. İşte 2 kişilik yoğurt çorbası tarifi ve malzemeleri: Malzemeler
Hazırlık Aşaması 1. İlk olarak, bir kapta yoğurt, yumurta sarısı ve unu bir araya getirerek iyice çırpın. Bu aşamada karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edin. 2. Ayrı bir tencerede et suyu veya sebze suyunu kaynatın. Kaynayan suya tuz ve karabiber ekleyin. 3. Kaynayan suya hazırlamış olduğunuz yoğurtlu karışımı yavaş yavaş ekleyin. Bu aşamada sürekli karıştırarak yoğurdun kesilmesini önleyin. 4. Çorba kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve 10 dakika kadar pişirin. 5. Pişen çorbanın üzerine zeytinyağı veya tereyağını ekleyin. İsteğe bağlı olarak nane eklemek de mümkündür. 6. Çorbanız hazır! Sıcak servis yapın. Besin Değerleri Yoğurt çorbasının 2 kişilik porsiyonu için yaklaşık olarak:
Ekstra Bilgiler Sonuç olarak, yoğurt çorbası hem lezzetli hem de besleyici bir çorba çeşididir. Kolay hazırlanabilirliği ile de mutfakta sıkça tercih edilmektedir. |
