Islak kek, özellikle yumuşak ve nemli dokusuyla dikkat çeken bir tatlı türüdür. Bu tarif, 8 kişilik bir kek yapmak isteyenler için idealdir. 2 adet yumurta kullanarak hazırlayacağımız bu lezzetli kek, misafirlerinizin beğenisini kazanacak ve iştah açıcı bir ikram olacaktır. MalzemelerKekin malzemeleri:
Islak kekin sosu için:
Hazırlık Aşamaları1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Öncelikle, derin bir karıştırma kabına 2 adet yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyin. Mikserle, karışımın rengi açılıp krema kıvamına gelene kadar çırpın. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyin. Bu aşamada, karışımı bir süre daha çırpmaya devam edin. 3. Kuru Malzemelerin Karıştırılması: Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı olarak kakao gibi kuru malzemeleri karıştırın. Karışımı, sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırarak homojen bir hamur elde edin. 4. Kek Hamurunun Pişirilmesi: Elde ettiğiniz hamuru, yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir. 5. Islak Kek Sosunun Hazırlanması: Kek pişerken, sosu hazırlamak için bir tencerede süt, su ve toz şekeri birleştirip kaynatın. İsteğe bağlı olarak, karışıma kakao ekleyerek çikolatalı bir sos elde edebilirsiniz. 6. Kekin Islanması: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve birkaç dakika soğuması için bekleyin. Daha sonra, sıcak kekin üzerine hazırladığınız sosu dökün. Kekin sosu iyice emmesi için birkaç saat bekletin. Servis ÖnerileriIslak kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi, ceviz veya çikolata rendesi serpiştirerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile de servis edilebilir. Ekstra BilgilerSonuçKendi mutfak deneyiminizde bu 8 kişilik 2 yumurtalı ıslak keki denemek, misafirlerinize veya ailenize harika bir tatlı sunmak için mükemmel bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun! |
Bu 8 kişilik 2 yumurtalı ıslak kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle misafirlerime ikram edebileceğim yumuşak ve nemli bir tatlı arayışındaydım. Sosunun içinde kakao ekleyerek çikolatalı bir tat elde etmek harika bir fikir gibi görünüyor. Ayrıca, kekin soğuduktan sonra üzerine dökülen sosun iyice emmesi için bekletilmesi gerektiği kısmı da dikkate alacağım. Servis önerileri arasında dondurma ile sunma fikri de çok çekici. Gerçekten de bu tarifle misafirlerimin beğenisini kazanacağım kesin!
Cevap yazCandar,
Tarifin Denemesi
Bu 8 kişilik 2 yumurtalı ıslak kek tarifini denemek için sabırsızlanman harika! Misafirlerine sunabileceğin yumuşak ve nemli bir tatlı arayışında olman, bu tarifin ne kadar uygun olduğunu gösteriyor.
Çikolatalı Sos Fikri
Sosun içine kakao ekleyerek çikolatalı bir tat elde etme fikrini ben de çok beğeniyorum. Çikolata, tatlılara her zaman güzel bir derinlik katar ve misafirlerini etkilemek için harika bir seçenek.
Kek ve Sos İlişkisi
Kekin soğuduktan sonra sosun iyice emmesi için bekletilmesi gerektiğini hatırlaman da çok önemli. Bu, kekin daha da lezzetli olmasını sağlayacak ve misafirlerinin damak tadına hitap edecektir.
Sunum Önerileri
Dondurma ile sunma fikri gerçekten çok çekici! Sıcak kek ve soğuk dondurma kombinasyonu, hem görsel hem de tat açısından mükemmel bir uyum yaratır.
Umarım tarifini başarıyla denersin ve misafirlerinle birlikte keyifli anlar yaşarsın!