Beşamel Soslu Tavuk SarmaBeşamel soslu tavuk sarma, mutfaklarda sıkça tercih edilen ve oldukça lezzetli bir tavuk tarifidir. Bu tarif, sunumuyla göz doldururken, lezzetiyle de damakları şenlendirir. Hem misafirlerinize hem de ailenize hazırlayabileceğiniz mükemmel bir ana yemek alternatifi sunar. Özellikle akşam yemekleri için en güzel seçeneklerden biridir. Tavuk göğsü, içerisine konulan garnitür, salam ve kaşar peyniri gibi malzemelerle zenginleştirilerek hazırlanır. Kolay gelsin. Beşamel Soslu Tavuk Sarma İçin Gerekli Malzemeler
Beşamel Sos İçin Malzemeler
Beşamel Soslu Tavuk Sarma Nasıl Yapılır?Beşamel soslu tavuk sarma hazırlamak için öncelikle tereyağında ince doğradığınız soğanı kavurun. Soğanlar pembeleşince garnitürü ekleyin ve biraz daha kavurun. Ardından tuz ve karabiber ekleyerek harcı ocaktan alın. İnce dövülmüş tavuk göğsü parçalarının arasına yeteri kadar harç koyarak sarın. Açılası için bir kürdan ile tutturun. Sarılmış tavukları bir borcama dizin. Üzerine sıvı yağı gezdirerek, önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. Bu arada, tereyağını bir tavada eritin ve unu ekleyerek kavurun. Ardından sütü yavaşça ilave edin. Beşamel sosu sürekli karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiber ekleyerek ocaktan alın. Fırında kızaran tavuk sarmaların üzerine beşamel sosu dökün. Rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyerek tekrar fırına verin. Üzerindeki peynirler kızarana kadar pişirin. Servisi/SunumuBeşamel soslu tavuk sarma, piştikten sonra sıcak olarak servis tabaklarına alınır. Yanında en güzel pirinç pilavı ile sunulduğunda mükemmel bir akşam yemeği oluşturur. Ayrıca, taze bir salata ile birlikte servis edildiğinde lezzeti katlanır. Afiyet olsun. Püf NoktalarıBeşamel soslu tavuk sarma yaparken, tavuk göğsünün ince dövülmesi önemlidir. Bu işlemi iki yağlı kağıt arasında kolayca gerçekleştirebilirsiniz. Tavuk etlerini sardıktan sonra açılmaması için birer kürdan ile tutturmayı unutmayın. Bu ipuçları, yemeğinizin daha iyi görünmesini ve lezzetini artıracaktır. Ayrıca, sosun kıvamını ayarlarken, un ve süt oranını dilediğiniz şekilde değiştirebilirsiniz. |
Beşamel soslu tavuk sarma tarifini okuduktan sonra, bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle içindeki garnitür ve kaşar peynirinin lezzeti nasıl bir araya gelecek merak ediyorum. Tavuk göğsünün ince dövülmesi için iki yağlı kağıt kullanma fikri gerçekten pratik görünüyor. Acaba sosun kıvamını ayarlarken un ve süt oranını değiştirirken hangi oranlar daha iyi sonuç verir? Fırında pişirdikten sonra üzerindeki kaşar peynirinin kızarması muhteşem bir görüntü oluşturur, değil mi? Ayrıca yanında taze bir salata ile sunmak, yemeği daha da lezzetli hale getirecektir. Afiyet olsun!
Cevap yazŞeyma Hanım,
Yemeği denemek için sabırsızlanmanız harika! Beşamel soslu tavuk sarma, gerçekten lezzetli bir seçenek. İçindeki garnitür ve kaşar peynirinin uyumu, damak zevkinizi tatmin edecektir. Tavuk göğsünün ince dövülmesi için iki yağlı kağıt kullanmak, hem pratik hem de hijyenik bir yöntem.
Sosun kıvamını ayarlarken un ve süt oranı konusunda genel bir kural olarak, 1 yemek kaşığı un için 1 su bardağı süt kullanabilirsiniz. Eğer daha yoğun bir sos istiyorsanız, un miktarını biraz artırabilirsiniz. Ancak, unun yanmaması için sürekli karıştırmayı unutmayın.
Fırında pişirilen yemeğinizin üzerindeki kaşar peynirinin kızarması, gerçekten göz alıcı bir görüntü oluşturur. Bu, yemeğe hem lezzet hem de estetik katacaktır. Yanında taze bir salata ile sunmak ise, yemeği daha dengeli ve ferahlatıcı hale getirecektir.
Afiyet olsun!