Beşamel soslu tavuk sarma, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir yemek alternatifi sunar. Tavuk etinin zarif bir şekilde sarılması ve üzerine dökülen beşamel sosu ile muhteşem bir tat birleşimi oluşturur. Bu yemek, özel davetler ve aile yemekleri için ideal bir seçenektir. Aşağıda, beşamel soslu tavuk sarma tarifinin detayları ve malzemeleri yer almaktadır. MalzemelerBeşamel soslu tavuk sarma hazırlamak için ihtiyaç duyulan malzemeler şunlardır:
YapılışıBeşamel soslu tavuk sarma yapımına başlamadan önce malzemelerin hazırlanması önemlidir. İşte adım adım tarifi: 1. Tavuk Göğsünün HazırlanmasıTavuk göğüslerini yıkarak temizleyin ve ince dilimler halinde kesin. Her bir dilimi döverek inceltin. Bu aşama, tavukların daha kolay sarılmasını sağlayacaktır. 2. Beşamel Sosun HazırlanmasıTereyağını bir tavada eritin ve üzerine unu ekleyerek kavurun. Unun rengi hafifçe değiştiğinde, sütü yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik ekleyin. Piştikten sonra, ocaktan alıp rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve karıştırın. 3. Tavukların Sarılmasıİnce açılmış tavuk dilimlerinin ortasına hazırladığınız beşamel sosun bir kısmını koyun. İsteğe bağlı olarak mantar veya başka malzemeler de ekleyebilirsiniz. Tavukları dikkatlice sararak bir fırın kabına yerleştirin. 4. FırınlamaÖnceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Pişirme süresinin sonuna doğru, üzerlerine kalan beşamel sosu dökün ve biraz daha pişirmeye devam edin. Sosun üzerinin hafifçe kızarması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Servis ÖnerileriBeşamel soslu tavuk sarma, yanında pilav veya sebze garnitürü ile servis edilebilir. Ayrıca, üzerine taze yeşillikler eklemek de yemeğin sunumunu zenginleştirecektir. Ekstra Bilgiler |
Beşamel soslu tavuk sarma tarifini okuduktan sonra, bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle içindeki garnitür ve kaşar peynirinin lezzeti nasıl bir araya gelecek merak ediyorum. Tavuk göğsünün ince dövülmesi için iki yağlı kağıt kullanma fikri gerçekten pratik görünüyor. Acaba sosun kıvamını ayarlarken un ve süt oranını değiştirirken hangi oranlar daha iyi sonuç verir? Fırında pişirdikten sonra üzerindeki kaşar peynirinin kızarması muhteşem bir görüntü oluşturur, değil mi? Ayrıca yanında taze bir salata ile sunmak, yemeği daha da lezzetli hale getirecektir. Afiyet olsun!
Cevap yazŞeyma Hanım,
Yemeği denemek için sabırsızlanmanız harika! Beşamel soslu tavuk sarma, gerçekten lezzetli bir seçenek. İçindeki garnitür ve kaşar peynirinin uyumu, damak zevkinizi tatmin edecektir. Tavuk göğsünün ince dövülmesi için iki yağlı kağıt kullanmak, hem pratik hem de hijyenik bir yöntem.
Sosun kıvamını ayarlarken un ve süt oranı konusunda genel bir kural olarak, 1 yemek kaşığı un için 1 su bardağı süt kullanabilirsiniz. Eğer daha yoğun bir sos istiyorsanız, un miktarını biraz artırabilirsiniz. Ancak, unun yanmaması için sürekli karıştırmayı unutmayın.
Fırında pişirilen yemeğinizin üzerindeki kaşar peynirinin kızarması, gerçekten göz alıcı bir görüntü oluşturur. Bu, yemeğe hem lezzet hem de estetik katacaktır. Yanında taze bir salata ile sunmak ise, yemeği daha dengeli ve ferahlatıcı hale getirecektir.
Afiyet olsun!