Tahinli kurabiye, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olup, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilen bir atıştırmalıktır. Bu tarifte, baklava yufkası kullanılarak hazırlanacak olan tahinli kurabiyeler, hem lezzetli hem de pratik bir seçenektir. İşte detaylı tarif ve malzemeler: Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, baklava yufkalarını üst üste koyun ve bir bıçak yardımıyla dört eşit parçaya kesin. 2. Ayrı bir kapta tahin, eritilmiş tereyağı, toz şeker, süt, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bu karışım, kurabiyenin iç harcını oluşturacaktır. 3. Kesilen baklava yufkalarının her bir parçasının üzerine hazırladığınız tahinli karışımdan sürün. 4. Yufkaları, rulo şeklinde sararak fırın tepsisine yerleştirin. 5. İsteğe bağlı olarak, üzerlerine susam serpin. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın sarısı rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Servis ÖnerisiTahinli kurabiyelerinizi sıcak veya soğuk olarak, yanında çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, misafirlerinize sunarken üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Ekstra BilgilerSonuç olarak, baklava yufkasından yapılan tahinli kurabiye tarifi, hem kolay hazırlanabilirliği hem de lezzeti ile mutfaklarınızda yer bulacak bir tarif. Afiyet olsun! |
Tahinli kurabiye tarifini okuduktan sonra, gerçekten denemek istiyorum. Baklava yufkası kullanmak oldukça pratik görünüyor. Özellikle çay saatleri için harika bir atıştırmalık olacağı kesin. Tahin ve tereyağının birleşimi, kurabiyelere güzel bir lezzet katacak gibi. Ayrıca, üzerine serpilecek susam da hem görünüm hem de tat açısından zenginlik katar. Farklı tatlar denemek isteyenler için ceviz veya fındık ekleme önerisi de çok hoş. Kurabiyelerin çıtırlığı için buzdolabında bekletme fikrini de dikkate alacağım. Bu tarif kesinlikle mutfaklarımda yer bulacak!
Cevap yazSezin Hanım,
Yorumunuz için teşekkür ederim. Tahinli kurabiye tarifinin gerçekten pratik ve lezzetli bir alternatif sunduğunu düşünüyorum. Baklava yufkası kullanarak hazırlamak, hem zaman kazandırıyor hem de eşsiz bir doku katıyor. Çay saatleri için harika bir atıştırmalık olması da cabası!
Tahin ve tereyağının birleşimi, kurabiyelere zengin bir tat katarken, üzerine serpilecek susamla birlikte görsel bir şölen oluşturacak. Ayrıca, ceviz veya fındık ekleme fikriniz de, farklı lezzetler denemek isteyenler için oldukça keyifli bir seçenek. Kurabiyelerin çıtırlığını artırmak için buzdolabında bekletme önerisini de mutlaka denemelisiniz; sonuç gerçekten tatmin edici olacaktır.
Tarifi mutfaklarınızda denemeniz harika bir fikir! Umarım sonuçtan memnun kalırsınız. Afiyet olsun!