Poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu hamur işi, kahvaltılarda, çay saatlerinde ve misafirliklerde sıkça tercih edilmektedir. Krem şantili poğaça ise, içeriğindeki krem şanti ile yumuşak ve hafif bir dokuya sahip olup, tatlı ve tuzlu lezzetlerin hoş bir birleşimini sunar. İşte 8 kişilik krem şantili poğaça tarifi ve malzemeleri.
Malzemeler
Krem şantili poğaça yapımında kullanacağınız malzemeler şunlardır: - 4 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı krem şanti (toz)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- Susam veya çörek otu (isteğe bağlı, üzeri için)
Hazırlık Aşaması
Krem şantili poğaçanın hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli poğaçalar elde edebilirsiniz: - Öncelikle büyük bir karıştırma kabına un, kabartma tozu, tuz ve krem şantiyi ekleyin. Karıştırarak kuru malzemeleri bir araya getirin.
- Başka bir kapta süt, sıvı yağ ve yoğurdu karıştırın. Bu karışımı kuru malzemelerin üzerine dökün.
- Malzemeleri spatula veya yoğurma tahtası ile yoğurun. Hamur, yumuşak bir kıvama gelene kadar yoğrulmalıdır.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar, altın rengi alana kadar pişirin.
Servis Önerileri
Krem şantili poğaçalar, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında çay veya kahve ile ikram edebilirsiniz. Ayrıca, çeşitli peynirler, zeytinler ve domatesler ile birlikte sunarak zengin bir kahvaltı sofrası hazırlayabilirsiniz. Misafirleriniz için şık bir sunum yapmak isterseniz, poğaçaları güzel bir servis tabağında sunabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Krem şantili poğaçaların iç malzemeleri olarak zeytin, beyaz peynir veya lor peyniri ekleyebilirsiniz. Bu, poğaçaların lezzetini zenginleştirecektir.- Hamurun kıvamı, unun markasına göre değişiklik gösterebilir. Gerekirse un miktarını ayarlayarak istediğiniz kıvamı elde edebilirsiniz.- Poğaçalarınızı önceden hazırlayıp, pişirmeden önce buzdolabında 30 dakika bekletirseniz, daha lezzetli ve kabarık bir sonuç elde edersiniz.- Krem şantili poğaça, dondurucuya uygun bir hamur işidir. Pişirmeden önce dondurursanız, ihtiyaç duyduğunuzda kolayca hazırlayabilirsiniz.
Sonuç olarak, krem şantili poğaça tarifi, farklı sunumları ve lezzetleri ile her türlü etkinlikte tercih edilebilecek pratik bir tariftir. Yumuşak dokusu ve hafif tatlı tadı ile damaklarda iz bırakacak bu poğaçayı mutlaka denemelisiniz. |
Bu krem şantili poğaçanın tarifini okuduğumda gerçekten çok heyecanlandım. Özellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde misafirlerime sunmayı düşündüğüm için bu tarife bayıldım. Krem şanti kullanılması, poğaçaların yumuşak ve hafif olmasını sağlıyor gibi görünüyor. Malzemeleri de oldukça basit, evde her zaman bulunan şeyler. Sizce de yoğurt eklenmesi hamurun lezzetini artırır mı? Ayrıca, bu poğaçaları önceden hazırlayıp buzdolabında bekletmek fikri de harika, böylece misafirlere anında taze bir şeyler sunabilirim. Denemeyi çok isterim, acaba siz bu poğaçaları yaparken başka hangi malzemeleri eklemeyi tercih ediyorsunuz?
Cevap yazSevgili Ümniye,
Yorumun için teşekkür ederim! Krem şantili poğaçaların tarifini okumanın heyecan verici olduğunu görmek harika. Gerçekten de bu tür tarifler, özellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde misafirler için oldukça cazip bir seçenek sunuyor.
Yogurt Eklenmesi konusunda ise, yoğurt eklemek hamurun hem lezzetini hem de yumuşaklığını artırabilir. Yoğurt, hamurun daha nemli ve hafif olmasını sağlar. Ayrıca, yoğurt kullanarak poğaçaların içinin de daha zengin bir tat kazanmasını sağlayabilirsin.
Önceden Hazırlama Fikri de gerçekten kullanışlı! Misafirler geldiğinde taze poğaçalar sunmak, herkesin hoşuna gidecektir. Önceden hazırlayıp buzdolabında bekletmek, hem zaman kazandırır hem de her an taze bir lezzet sunma imkanı verir.
Malzeme Eklemeleri açısından, ben genellikle beyaz peynir, zeytin veya dereotu gibi malzemeler eklemeyi tercih ediyorum. Bu, poğaçaların lezzetini zenginleştirir. Senin de sevebileceğin farklı malzemeler denemeni öneririm; örneğin, çörek otu veya susam serpmek de güzel bir dokunuş katabilir.
Tarifini denediğinde nasıl sonuçlandığını merak ediyorum. Umarım harika poğaçalar yaparsın!