Beşamel sos tavuk tarifi ve malzemeleri

Beşamel soslu tavuk, lezzetli ve zengin bir ana yemek seçeneğidir. Tavuk göğsü ile hazırlanan bu tarif, kremsi beşamel sos ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Kolay hazırlanabilir olmasıyla hem günlük yemeklerde hem de özel günlerde tercih edilmektedir.

22 Kasım 2024

Beşamel Sos Tavuk Tarifi ve Malzemeleri


Beşamel sos, Fransız mutfağının temel soslarından biridir ve pek çok yemekte lezzet artırıcı bir rol oynamaktadır. Tavuk ile birleştiğinde, zengin ve kremsi bir tat elde edilir. Bu makalede, beşamel soslu tavuk hazırlanışı, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Aşağıda beşamel soslu tavuk tarifinde kullanılacak malzemeler listelenmiştir:
  • 4 adet tavuk göğsü
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 tutam muskat rendesi (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Beşamel Sosun Hazırlanışı


Beşamel sosun hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları izleyerek kolayca yapılabilir:
  • Bir tencerede tereyağını eritin.
  • Yağ eridikten sonra unu ekleyin ve unun rengi hafifçe değişene kadar kavurun.
  • Yavaş yavaş sütü ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
  • Kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
  • Tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.

Tavuğun Hazırlanışı

Tavuk göğüslerini hazırlamak için şu adımları izleyin:
  • Tavuk göğüslerini ince dilimler halinde kesin.
  • Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve tavukları ekleyin.
  • Tavukları her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirin.
  • Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Beşamel Soslu Tavuk Servisi

Beşamel sos ve tavuk hazırlanıp piştikten sonra, servise hazır hale getirilebilir. İşte yapmanız gerekenler:
  • Pişen tavuk dilimlerini bir servis tabağına yerleştirin.
  • Üzerine hazırladığınız beşamel sosu dökün.
  • Rendelenmiş kaşar peynirini sosun üzerine serpiştirin.
  • Fırında 180 derece C'de 10-15 dakika kadar peynir eriyene kadar pişirin.
  • İsteğe bağlı olarak taze maydanoz ile süsleyip sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Beşamel soslu tavuk tarifinin yaklaşık 1 porsiyonu için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 30 g
  • Yağ: 20 g
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Fiber: 2 g

Ekstra Bilgiler

Beşamel sos, yalnızca tavuk ile değil, sebzelerle de mükemmel bir uyum sağlar. Brokoli, karnabahar gibi sebzelerle birlikte kullanılabilir. Ayrıca, beşamel sosu zenginleştirmek için içine farklı baharatlar ekleyebilir veya peynir çeşitlerini değiştirebilirsiniz. Beşamel soslu tavuk, özellikle misafirler için şık bir ana yemek olarak tercih edilebilir. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunarak, sağlıklı beslenmeyi destekler. Beşamel soslu tavuk, aile yemeklerinde veya özel günlerde denemek için ideal bir tercihtir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tafte 08 Kasım 2024 Cuma

Bu tarifin detaylarını okuduktan sonra beşamel soslu tavuk yapmayı denemek için sabırsızlanıyorum. Beşamel sosun tavukla birleştiğinde nasıl bir lezzet ortaya çıkardığını merak ediyorum. Özellikle üzerindeki rendelenmiş kaşar peynirinin eriyip, o güzel kıvamı yaratması fikri beni heyecanlandırıyor. Sizce bu tarife ek olarak hangi sebzeleri kullanmak en iyisi olur? Brokoli veya karnabahar eklemek güzel bir fikir gibi görünüyor. Ayrıca, beşamel sosun içine farklı baharatlar eklemeyi denemek de ilginç olabilir. Bu tarifin misafirler için gösterişli bir ana yemek olabileceği düşüncesi beni oldukça cezbetti. Sizce bu tarifi denedikten sonra nasıl bir sunum yapmalıyım?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tafte,

Beşamel Sosun Lezzeti
Beşamel sosun tavukla birleşmesi gerçekten de harika bir lezzet yaratıyor. Kremalı ve zengin bir tat, özellikle üzerindeki rendelenmiş kaşar peynirinin eriyip, hafifçe kızarmasıyla birlikte mükemmel bir uyum sağlıyor.

Ek Sebzeler
Brokoli ve karnabahar eklemek kesinlikle iyi bir fikir. Bu sebzeler hem besleyici hem de tavukla uyumlu bir tat sunuyor. Ayrıca, havuç veya mantar gibi sebzeler de kullanarak çeşitlendirebilirsin. Renkli sebzeler kullanmak, yemeğin görselliğini artırır.

Baharatlar
Beşamel sosun içine ekleyeceğin baharatlar, yemeğin lezzetini zenginleştirecektir. Muskat, karabiber veya pul biber gibi baharatlar sosuna derinlik katabilir.

Sunum Önerileri
Tarifi denedikten sonra sunum için geniş bir servis tabağı tercih edebilirsin. Yemeği fırından çıkarır çıkarmaz, üzerine taze maydanoz veya dereotu serperek renk katabilirsin. Yanında güzel bir salata veya pilav ile servis etmek de harika bir seçenek olacaktır. Böylece misafirlerin için hem gösterişli hem de lezzetli bir ana yemek ortaya çıkarmış olursun. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni