Beşamel soslu ıspanak yatağında tavuk, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunar. Bu tarif, özellikle besin değeri yüksek olan ıspanak ile birlikte tavuk etinin mükemmel uyumunu bir araya getirir. Beşamel sos, yemeğe kremsi bir dokunuş katarken, ıspanak ise vitamin ve mineral açısından zengin bir altlık oluşturur. Malzemeler
Yapılışı1. İlk olarak tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. 2. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. 3. Ardından tavukları ekleyin ve her iki tarafını da iyice kızartın. 4. Tavuklar piştikten sonra doğranmış ıspanakları ekleyin ve ıspanaklar solana kadar pişirin. 5. Bu aşamada tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın. 6. Başka bir tencerede beşamel sosu hazırlamak için, zeytinyağını ısıtın ve unu ekleyerek kavurun. 7. Kavrulan una yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. 8. Beşamel sosunu ocaktan aldıktan sonra isterseniz muskat rendesini de ekleyebilirsiniz. 9. Tavuklu ıspanak karışımını bir fırın kabına alın ve üzerine beşamel sosu dökün. 10. Rendelenmiş kaşar peynirini de üzerine serpin. 11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 12. Sıcak servis yapın. Besin DeğerleriBu tarif yaklaşık 4 kişilik olup, porsiyon başına besin değerleri aşağıdaki gibidir:- Kalori: 350 kcal- Protein: 30 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 25 g- Lif: 3 g Ekstra BilgilerBeşamel soslu ıspanak yatağında tavuk, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif, özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir yemek olarak da öne çıkmaktadır. Afiyet olsun! |
Bu tarife bayıldım! Beşamel soslu ıspanak yatağında tavuk yapmayı denedim ve sonuç harika oldu. Tavuk ve ıspanak kombinasyonu gerçekten mükemmel bir uyum sağlıyor. Beşamel sosun kremsi dokusu ise yemeğe ayrı bir lezzet katıyor. Özellikle misafirlerim geldiğinde bu tarifi sunmak harika bir tercih oldu. Sizce de beşamel sosu farklı malzemelerle zenginleştirmek iyi bir fikir mi?
Cevap yazMerhaba Uluerkan,
Beşamel Sosun Önemi
Gerçekten harika bir tarif denemişsiniz! Beşamel sos, birçok yemeğe derinlik ve zenginlik katan bir bileşen. Tavuk ve ıspanak ile uyumu, yemeği daha da özel kılıyor. Misafirlerinizin beğenmesi de bu tarifi daha da anlamlı kılıyor.
Farklı Malzemelerle Zenginleştirmek
Beşamel sosu farklı malzemelerle zenginleştirmek kesinlikle iyi bir fikir. Örneğin, içine rendelenmiş peynir ekleyerek daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz. Ayrıca baharatlar veya sebzelerle zenginleştirerek sosu çeşitlendirmek de mümkündür. Kırmızı biber, muskat veya mantar gibi malzemelerle beşamel sosunuzun tadını farklılaştırabilir ve her seferinde yeni bir deneyim yaşayabilirsiniz.
Denemelerinizde başarılar dilerim!