Beyaz yaş pasta, özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Bu pasta, beyaz kreması ve yumuşak pandispanyası ile dikkat çeker. Beyaz yaş pasta yapımı, temel malzemeler ve doğru teknikler kullanıldığında oldukça basit hale gelir. İşte bu eşsiz pastanın tarifi ve malzemeleri. MalzemelerBeyaz yaş pasta için gereken malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması1. Pandispanya Hazırlığı: - Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. - Karışım beyazlayıp kabarana kadar çırpmaya devam edin. - Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. - Kuru malzemeleri yumurta karışımına ekleyin. - Süt ve sıvı yağı ilave ederek homojen bir karışım elde edin. - Karışımı yağlanmış ve unlanmış 24 cm çapındaki kek kalıbına dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. 2. Krema Hazırlığı: - Krema ve pudra şekerini bir kapta çırpın. - Krema katılaşana kadar çırpmaya devam edin. - İsteğe bağlı olarak, kremaya vanilin veya kakao ekleyebilirsiniz. 3. Pasta Montajı: - Pandispanya soğuduktan sonra iki kat halinde kesin. - İlk katı servis tabağına yerleştirin ve üzerine kremadan sürün. - İsteğe bağlı olarak, meyve dilimleri ekleyerek zenginleştirin. - İkinci kat pandispanyayı üzerine kapatın ve kalan kremayı pastanın üzerine ve yanlarına sürün. - Pastayı buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin. Servis ÖnerisiBeyaz yaş pasta, dilimlenerek servis edilir. Üzerine taze meyveler veya rendelenmiş çikolata ile süslenebilir. Ayrıca, yanında sıcak bir çay veya kahve ile servis edilmesi, lezzetini artıracaktır. Besin DeğerleriBeyaz yaş pastanın besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak bir dilim (100 gram) beyaz yaş pastanın besin değerleri aşağıdaki gibidir:- Kalori: 320 kcal- Karbonhidrat: 40 g- Protein: 4 g- Yağ: 15 g- Şeker: 25 g Ekstra BilgilerBeyaz yaş pasta, kişisel zevklere göre farklılaştırılabilir. Örneğin, pastanın içerisine çikolata parçaları eklenebilir ya da bisküvi tabanı ile hazırlanan alternatifleri tercih edilebilir. Ayrıca, pastanın üzerine çikolata sosu veya meyve sosu dökerek farklı tatlar elde etmek mümkündür. Beyaz yaş pasta, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tatlıdır. Özel günlerin vazgeçilmezi olan bu pasta, aynı zamanda kişisel yaratıcılığınızı sergilemek için de harika bir fırsattır. |
Beyaz yaş pasta tarifi gerçekten iştah açıcı görünüyor. Pandispanya ve krema kombinasyonu ile hafif bir tatlı elde etmek harika bir fikir. Malzemelerin basitliği, bu pastayı denemeyi teşvik ediyor. Özellikle özel günlerde bu pastayı yapmayı düşünürken, meyve seçenekleri ile zenginleştirmek de hoş bir dokunuş olabilir. Sizce bu pastayı yaparken en çok hangi meyveler yakışır? Ayrıca, kremayı hazırlarken eklenebilecek diğer tatlandırıcılar hakkında ne düşünüyorsunuz?
Cevap yazZiynet,
Beyaz yaş pasta gerçekten de özel günlerin vazgeçilmezlerinden biri. Meyve Seçenekleri açısından, taze çilek, böğürtlen veya kivi gibi meyveler bu pastaya harika bir tat ve renk katabilir. Ayrıca, şeftali veya muz gibi daha tatlı meyveler de tercih edilebilir. Bu meyveler, pastanın hafifliğini artırırken, aynı zamanda ferah bir lezzet sunar.
Krema Hazırlığı konusunda ise, vanilya özü veya limon kabuğu rendesi eklemek kremaya hoş bir aroma katabilir. Ayrıca, biraz bal veya pudra şekeri ile de tatlandırarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Krema içeriğine biraz hindistan cevizi rendesi eklemek, tropikal bir dokunuş yaratır. Bu tarz tatlandırıcılar, pastanın tadını zenginleştirirken, herkesin damak zevkine hitap edebilir.
Pastanızı denemeniz için sabırsızlanıyorum!