Biberli Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Biberli kâri soslu tavuk tarifi, lezzetli ve besleyici bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Tavuk, biber ve kâri sosu birleşimiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakırken, besin değerleri de sağlıklı bir öğün sunar. Detaylı tarif ve malzemelerle hazırlayarak, sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz.
07 Ekim 2024
Bu makalede, biberli köri soslu tavuk tarifini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Tavuk, besleyici ve lezzetli bir protein kaynağıdır. Köri sosu ise yemeklere zengin bir aroma ve renk katar. Biberli köri soslu tavuk, hem görsel hem de damak zevki açısından oldukça tatmin edici bir yemektir. İşte bu tarife dair tüm detaylar.

Malzemeler


Biberli köri soslu tavuk yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı köri tozu
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Biberli köri soslu tavuk hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır:
  • Öncelikle tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayarak başlayın.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Sarımsakları ince ince doğrayarak tavaya ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Doğranmış tavuk göğsünü tavaya ekleyin ve tavuklar iyice pişene kadar karıştırarak pişirin.
  • Kırmızı ve yeşil biberleri doğrayarak tavaya ekleyin. Biberler yumuşayana kadar pişirin.
  • Köri tozunu ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
  • Son olarak, sütü ekleyin ve karıştırarak sosun kıvam almasını sağlayın.
  • Tuz ve karabiber ile tatlandırın. İsteğe bağlı olarak daha fazla köri ekleyebilirsiniz.
  • Yemeği ocaktan alarak servis yapmadan önce maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri


Biberli köri soslu tavuk, genellikle pilav veya makarna ile birlikte servis edilir. Ayrıca yanında yoğurt veya bir salata ile zenginleştirmek de mümkündür. Yemek, hem sıcak hem de ılık olarak tüketilebilir. Sunumda renkli tabaklar ve dilimlenmiş limon ile görselliği artırabilirsiniz.

Besin Değerleri

Biberli köri soslu tavuk tarifinin yaklaşık 4 porsiyon için besin değerleri şöyledir:- Kalori: 350 kcal- Protein: 35 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 10 g- Lif: 2 g- Şeker: 3 g- Sodyum: 500 mg

Ekstra Bilgiler

Biberli köri soslu tavuk, özellikle Asya mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir ve değişik baharatlarla zenginleştirilebilir. Tarife isteğe bağlı olarak farklı sebzeler eklenebilir; örneğin havuç, kabak veya bezelye gibi. Ayrıca, köri sosunun yoğunluğunu ayarlamak için süt yerine hindistan cevizi sütü de kullanılabilir. Bu, yemeğin lezzetini ve besin değerini artıracaktır. Yemek, sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlık açısından da faydalıdır. Tavuk, yüksek kaliteli protein kaynağı olarak kas gelişimine yardımcı olurken, biberler ise vitamin ve mineral açısından zengindir. Bu tarif, dengeli bir öğün oluşturmak isteyenler için ideal bir tercihtir. Sağlıklı beslenme ve lezzetli yemekler yaratma amacıyla bu tarifi mutlaka denemenizi öneririm. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Bahaeddin 03 Ekim 2024 Perşembe

Biberli köri soslu tavuk tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği kendim de yapmak istiyorum. Tavuk ve biberlerin birleşimi her zaman harika bir tat oluşturuyor. Tarifi uygularken özellikle köri tozu ve biberlerin ne kadar etkili olduğunu merak ediyorum. Ayrıca, süt yerine hindistan cevizi sütü kullanmanın yemeği nasıl zenginleştireceğini de denemek isterim. Yanında pilav veya makarna ile sunmak harika bir fikir! Bu tarif, sağlıklı beslenme konusunda da çok faydalı görünüyor. Acaba bu yemeği hazırlarken başka hangi sebzeleri ekleyebilirim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Bahaeddin,

Tavuk ve Biberlerin Birleşimi
Kesinlikle, tavuk ve biberlerin muhteşem bir uyumu var. Biberlerin çeşidi de önemli; dolmalık biber, kapya biber ya da jalapeño gibi farklı türlerle yemeğe farklı tatlar katabilirsin.

Köri Tozu ve Biberlerin Etkisi
Köri tozu, yemeğine hem renk hem de derinlik katacaktır. Özellikle taze biberler ile birlikte kullanıldığında, yemeğin lezzeti oldukça artar.

Hindistan Cevizi Sütü Kullanımı
Hindistan cevizi sütü, yemeğe kremsi bir yapı kazandırarak hem lezzet hem de besin değeri açısından zenginleştirir. Denemek harika bir fikir!

Sebze Eklemeleri
Yemeğine ekleyebileceğin sebzeler arasında havuç, bezelye, brokoli veya mantar gibi seçenekler var. Bu sebzeler, yemeğe hem renk hem de besin değeri katacaktır.

Yanında Sunum
Pilav veya makarna ile sunum yapmak, yemeğin doyuruculuğunu artırır. Ayrıca, yanına bir yeşil salata eklemek de sağlıklı bir seçenek olacaktır.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni