Biberli Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Biberli tuzlu kurabiye, çay saatlerinde ve atıştırmalık olarak tercih edilen lezzetli bir tariftir. Farklı baharatlarla zenginleştirilen bu kurabiyeler, hem pratik hazırlanışı hem de damaklarda bıraktığı tat ile dikkat çeker. Tarife ve malzemelere göz atarak denemek için ilk adımı atabilirsiniz.
03 Ekim 2024
Biberli tuzlu kurabiye, atıştırmalık olarak tercih edilen, özellikle çay saatlerinde misafirlere sunulan lezzetli ve pratik bir tariftir. Farklı baharatların ve biberlerin kullanımıyla zenginleştirilen bu kurabiyeler, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Tarife geçmeden önce, biberli tuzlu kurabiyenin bazı avantajlarına ve içeriğine değinmek önemlidir.

Malzemeler


Biberli tuzlu kurabiye için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 250 gram un
  • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 100 gram beyaz peynir (rendelenmiş)
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Susam (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Biberli tuzlu kurabiyenin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli kurabiyeler elde edebilirsiniz:
  • Bir karıştırma kabında tereyağını ve beyaz peyniri iyice karıştırın.
  • Yumurta sarısını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Unu, tuzu, pul biberi ve karbonatı ekledikten sonra yavaş yavaş yoğurmaya başlayın.
  • Hamurunuz yumuşak ve ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğurun. Gerekirse zeytinyağı ekleyerek yoğurma işlemini tamamlayın.
  • Hamuru dinlenmesi için streç film ile sarın ve buzdolabında 30 dakika bekletin.
  • Dinlenen hamuru merdane ile açın ve istediğiniz kalıplarla keserek yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  • Üzerine isterseniz yumurta sarısı sürüp, susam serpiştirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

Biberli tuzlu kurabiyeleriniz fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyin. Ardından servis yapabilirsiniz. Bu kurabiyeler, hem çay saatleriniz için hem de atıştırmalık olarak günün her saatinde tüketilebilir.

Besin Değerleri


Biberli tuzlu kurabiyenin yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri:
  • Kalori: 450 kcal
  • Karbonhidrat: 50 g
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 24 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 350 mg

Ekstra Bilgiler

Biberli tuzlu kurabiyeler, farklı baharatlarla zenginleştirilebilir. Örneğin, kekik veya nane ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, hamura zeytin, ceviz veya fındık gibi malzemeler de ekleyerek kurabiyenin besin değerini artırabilirsiniz. Gelişen damak zevkinize göre tarifte değişiklikler yaparak kendi özgün tarifinizi oluşturabilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Abadî 02 Ekim 2024 Çarşamba

Bu biberli tuzlu kurabiye tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle çay saatlerinde misafirlere sunulabilecek pratik bir lezzet olması çok hoş. Tereyağı ve beyaz peynirin birleşimiyle nasıl bir tat elde edileceğini merak ediyorum. Malzemeler arasında yer alan pul biber ve zeytinyağı, kurabiyelere ekstra bir lezzet katacak gibi görünüyor. Ayrıca, tarifteki ekstra bilgiler kısmında bahsedilen kekik veya nane ile farklı tatlar denemek de ilginç olabilir. Sizce zeytin veya ceviz eklemek kurabiyenin tadını nasıl değiştirir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Abadî,

Biberli tuzlu kurabiye tarifini denemek için sabırsızlandığını duyduğuma sevindim! Çay Saatleri İçin Pratik Lezzet gerçekten de misafirler için harika bir seçenek. Tereyağı ve beyaz peynirin birleşimi, kurabiyelere hem yumuşak bir doku hem de zengin bir tat katıyor. Pul Biber ve Zeytinyağı ise lezzetleri artıracak ve kurabiyelere hoş bir aroma verecektir.

Zeytin veya ceviz eklemek, kurabiyenin tadını oldukça zenginleştirebilir. Zeytin, tuzlu ve hafif acı bir tat katarken, Ceviz ise kıtırlık ve fındıksı bir lezzet sağlayacaktır. Her iki malzeme de kurabiyenin genel profilini değiştirip, farklı bir deneyim sunabilir. Ayrıca, kekik veya nane ile de denemeler yaparak, farklı aromalar elde etmek oldukça eğlenceli olacaktır.

Tarifini denediğinde nasıl sonuçlandığını merak ediyorum! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni