8 Kişilik Fasulye Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Fasulye kavurması, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Taze fasulye, soğan, domates ve baharatlarla hazırlanan bu tarif, hem ana yemek hem de meze olarak sunulabilir. Kolay hazırlanışı ve zengin besin değeriyle sofralarınıza lezzet katacak.
8 Kişilik Fasulye Kavurması Tarifi ve Malzemeleri
01 Ekim 2024
Fasulye kavurması, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Genellikle zeytinyağı ile pişirilerek hazırlanan bu yemek, hem ana yemek olarak hem de meze olarak servis edilebilir. Aşağıda, 8 kişilik fasulye kavurması tarifi ve gerekli malzemeler detaylı bir şekilde sunulmuştur.

Malzemeler


Fasulye kavurması yapmak için ihtiyaç duyulan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram taze fasulye
  • 2 adet büyük boy soğan
  • 3 adet domates
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım çay bardağı nar ekşisi (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Fasulye kavurmasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamalarını bulabilirsiniz:
  • Öncelikle, taze fasulyeleri yıkayıp uç kısımlarını temizleyin ve ortadan ikiye kesin.
  • Soğanları ince ince doğrayın ve sarımsakları ezin.
  • Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
  • Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağda doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Ardından doğranmış domatesleri ekleyin ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Son olarak, kesilmiş fasulyeleri, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
  • Fasulyeler yumuşadıktan sonra, nar ekşisini ekleyebilir ve karıştırarak bir iki dakika daha pişirebilirsiniz.
  • Servis ederken üzerine ince doğranmış maydanoz serpin.

Servis Önerileri


Fasulye kavurması, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt ile sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca pilav ya da pita ekmeği ile de birlikte tercih edilebilir. Bu yemek, özellikle yaz aylarında hafif bir akşam yemeği alternatifi olarak tercih edilmektedir.

Besin Değerleri

Fasulye, yüksek lif içeriği ve protein kaynağı olmasıyla bilinir. Ayrıca, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebzedir. Bu tarif, 8 kişilik porsiyon için dengeli bir beslenme sağlar. Her bir porsiyon yaklaşık olarak:
  • Kalori: 150-200 kcal
  • Protein: 6-8 gram
  • Karbonhidrat: 20-25 gram
  • Yağ: 7-10 gram
  • Lif: 5-7 gram

Sonuç

Fasulye kavurması, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Kolay hazırlanması ve malzemelerinin her evde bulunabilmesi nedeniyle sıkça tercih edilmektedir. Aile ve arkadaşlar ile paylaşılan, keyifli anların yaşanmasına vesile olan bu tarif, sofralarınızı süslemek için ideal bir tercihtir. Umarım bu tarif, mutfak deneyimlerinize yeni bir lezzet katar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ayzer 01 Ekim 2024 Salı

Fasulye kavurması tarifini okuduğumda, bu yemeğin hem besleyici hem de lezzetli olduğunu düşündüm. Özellikle yaz aylarında hafif bir akşam yemeği alternatifi olarak sunulması harika bir fikir. Taze fasulyelerin yanı sıra kullanılan soğan ve domatesler, yemeğe ne kadar zengin bir tat katıyor! Sizce nar ekşisi eklemek, yemeğin tadını daha da zenginleştirir mi? Ayrıca, yanında yoğurt ile servisi de çok hoşuma gitti; bu kombinasyonu denemek için sabırsızlanıyorum. Sizce hangi ekmek türü ile daha iyi gider?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Ayzer,

Fasulye Kavurması ve Besleyiciliği
Fasulye kavurması gerçekten de hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek. Özellikle yaz aylarında hafif öğünler tercih edenler için harika bir tercih. Taze sebzelerin kullanılması, yemeğin hem besin değerini artırıyor hem de tadını zenginleştiriyor.

Nar Ekşisi Kullanımı
Nar ekşisi eklemek, yemeğin tadını gerçekten daha zengin hale getirebilir. Ekşi ve tatlı dengesi ile lezzet katacak bir unsur olarak düşünebiliriz. Kullandığınız malzemelerin tazeliği ile birleşince, ortaya harika bir tat çıkabilir.

Yoğurt ile Servis
Yanında yoğurt ile servis etmenin de yemeği daha da lezzetli hale getirdiği kesin. Yoğurdun ferahlatıcı etkisi, yaz aylarında özellikle çok hoş bir kombinasyon oluşturuyor.

Ekmek Seçenekleri
Ekmek konusunda ise, taze bir pide ya da kepekli ekmek tercih edilebilir. Pide, yemeğin sosunu güzelce alırken, kepekli ekmek de sağlıklı bir alternatif sunar.

Düşünceleriniz ve önerilerinizle bu tarife olan ilginizi görmek harika! Denemeniz için sabırsızlanıyorum, umarım keyifle yersiniz.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni