Sodalı kek, hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenek olarak karŞŸımıza çıkmaktadır. Bu kekin en önemli özelliği, sodanın kekin kabarmasını sağlaması ve ona benzersiz bir hafiflik katmasıdır. Borcamda yapılması ise kekin her tarafının eŞŸit bir ŞŸekilde piŞŸmesini ve sunumunun kolaylığını sağlar. AŞŸağıda, borcamda sodalı kek yapımı için gerekli malzemeleri ve adım adım tarifini bulabilirsiniz. Malzemeler
YapılıŞŸı1. Öncelikle fırınızı 180 dereceye ısıtın. 2. Bir karıştırma kabına yumurtaları ve toz ŞŸekeri alarak, yumurtalar beyazlaŞŸana kadar çırpmaya devam edin. 3. Üzerine yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıŞŸtırmaya devam edin. 4. Karışıma soda ekleyin ve hafifçe karıştırın. 5. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karıştırın. Bu karıŞŸımı sıvı karıŞŸıma yavaş yavaş ekleyin ve tahta bir kaŞŸıkla karıştırarak homojen bir hamur elde edin. 6. Borcamı yağlayın ve hamuru eşit bir şekilde dökün. 7. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika piŞŸirin. Kekin piŞŸip piŞŸmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; eğer temiz çıkarsa kekiniz piŞŸmiŞŸ demektir. 8. Kek piŞŸtikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra arzuya göre üzerini pudra ŞŸeker veya çikolata ile süsleyebilirsiniz. Ekstra BilgilerSodalı kek, kabartma tozu ve soda kullanarak hafif bir dokuya sahip olması nedeniyle, hem çay saatlerinde hem de özel günlere uygun bir tatlıdır. Ayrıca, malzemeleri kolayca bulabileceğiniz için pratik bir tarif olarak öne çıkıyor. Kekin içerisine ceviz, fındık veya kuru meyve ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, kekin üzerine çikolata sosu dökerek daha da şık bir sunum yapabilirsiniz. Besin Değerleri (1 dilim kek için)Bu tarif ile hem kolay hem de lezzetli bir sodalı kek hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek! |
Sodalı kek tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle sodanın kekin hafifliğine katkı sağlaması beni çok etkiledi. Fırında pişirme süresinin 30-35 dakika olduğunu belirtmişsiniz; bu, kekin ne zaman hazır olacağını bilmek açısından çok yardımcı olacak. Üzerine pudra ŞŞ¸eker veya çikolata ekleyerek sunum yapma fikri de harika! Sizce kekin içine ceviz eklemek lezzeti nasıl etkiler? Diğer malzemeleri bulmakta sıkıntı yaşamayacağımı düşünüyorum. Umarım sonuç harika olur!
Cevap yazKorhan Bey,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Sodalı kekin hafifliği gerçekten de çok keyif verici bir özellik. Fırında pişirme süresi konusunda da haklısınız; bu süre, kekin ne zaman hazır olacağını bilmek açısından oldukça faydalı.
Kekin üzerine pudra şekeri veya çikolata eklemek, sunumu daha da özel hale getirebilir. Ceviz eklemek ise keke hem lezzet hem de kıtırlık katacaktır. Ceviz, kekin dokusunu zenginleştirirken, aynı zamanda hoş bir aroma da sağlayabilir. Ayrıca, cevizli kekler genellikle daha doyurucu olur ve farklı bir tat deneyimi sunar.
Diğer malzemeleri bulmakta sıkıntı yaşamayacağınıza eminim. Denemeniz için sabırsızlandığınız bu tarife başarılar dilerim! Umarım sonuç harika olur!