Islak kek, Türk mutfağında sıkça yapılan ve özellikle çay saatlerinde ikram edilen bir tatlı çeşididir. Yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadıyla herkesin beğenisini kazanan bu lezzetli tarif, büyük yuvarlak tepside hazırlanarak kalabalık misafirler için ideal bir seçenek sunmaktadır. Bu makalede, büyük yuvarlak tepside ıslak kekin tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. MalzemelerIslak kek için kullanacağımız malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir olup, genellikle evlerde bulunan malzemelerdir. İşte büyük yuvarlak tepside ıslak kek için gerekli malzemeler:
Hazırlık AşamasıBüyük yuvarlak tepside ıslak kekin hazırlanışı oldukça pratiktir. Aşağıda adım adım tarifin nasıl yapılacağı açıklanmaktadır: 1. Öncelikle, derin bir kabın içerisine yumurtaları ve toz şekeri ekleyin. Yumurtaları ve şekeri, şeker eriyene kadar çırpın. 2. Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. 3. Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karıştırın. 4. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin. 5. Karışım hazırlandıktan sonra, önceden yağlanmış büyük yuvarlak tepsiye dökün. 6. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir. 7. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. 8. Sosu hazırlamak için, sıcak suyu, toz şekeri ve vanilini bir kapta karıştırın. Kekin üzerine sıcak sosu dökün. 9. Kekin iyice ıslanması için birkaç saat dinlendirin. 10. Dilimleyerek servise sunabilirsiniz. Servis ÖnerileriIslak kek, sade olarak servis edilebileceği gibi, dilerseniz üzerine çikolata sosu, krem şanti veya taze meyveler ekleyerek de sunabilirsiniz. Özellikle çay saatlerinde misafirlerinizi ağırlarken harika bir tatlı alternatifi olacaktır. Besin DeğerleriBüyük yuvarlak tepside ıslak kekin yaklaşık olarak 1 dilimi, aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
Islak kek, hem lezzeti hem de kolay hazırlanışıyla, tatlı severlerin favorisi olmaya devam etmektedir. Bu tarif ile hem kendinizi hem de sevdiklerinizi şımartabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Islak kek tarifi gerçekten harika görünüyor! Özellikle büyük yuvarlak tepside yapılması, kalabalık misafirler için çok pratik. Malzemelerin çoğu evde zaten bulunabilecek türden, bu da tarifi denemeyi cazip kılıyor. Sıcak sosun üzerine dökülmesi, keki daha da lezzetli hale getirecektir. Fırından çıkınca dinlendirilmesi gerektiği kısmını göz önünde bulundurursak, bu süreçte sabırlı olmak gerekebilir. Servis önerilerinde çikolata sosu veya krem şanti eklemek de güzel bir fikir. Peki, bu tarifi denemek için hangi özel bir gün veya etkinlik bekliyorsunuz?
Cevap yazMerhaba Argu,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Islak kek gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneği. Özellikle kalabalık misafirler için büyük yuvarlak tepside yapılması, herkesin rahatça tadına bakabilmesi açısından harika bir fikir. Malzemelerin evde kolayca bulunabilmesi ise tarifin uygulanabilirliğini artırıyor. Sıcak sosun keke dökülmesiyle elde edilen lezzet, gerçekten eşsiz bir deneyim sunuyor.
Dinlendirme süresi ise sabırlı olanlar için son derece tatmin edici sonuçlar doğurabilir. Çikolata sosu veya krem şanti ile sunmak da kesinlikle tatlıyı zenginleştirir. Bu tarifi denemek için özel bir gün beklemiyorum, ama belki de bir arkadaş buluşmasında ya da ailenin bir araya geldiği bir akşam yemeğinde denemek harika olur. Sizin için özel bir gün var mı?
Sevgiyle,