Çikolatalı yıldız kurabiye, hem görsel hem de tat açısından etkileyici bir atıştırmalıktır. Özel günlerde, kutlamalarda veya çay saatlerinde misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir alternatif sunar. Bu tarif, hem çocukların hem de yetişkinlerin damak zevkine hitap eden, zengin çikolata tadıyla dolu, yumuşak ve lezzetli bir kurabiye yapmanızı sağlar.
Malzemeler
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 1 adet yumurta (orta boy)
- 3 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Çikolata parçaları (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle, oda sıcaklığındaki tereyağını toz şeker ile bir kaba alarak krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurta ve vanilini ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek karıştırın.
- Un karışımını yavaş yavaş tereyağı karışımına ekleyin ve yoğurun. Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğrulmalıdır.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yıldız şekli verecek özel kurabiye kalıbıyla şekil verin.
- Şekil verilmiş kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve üzerine çikolata parçaları serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafif altın rengi alana kadar pişmesi yeterlidir.
- Fırından çıkan kurabiyeleri biraz soğumaya bırakın, ardından servis yapabilirsiniz.
Servis Önerileri
Kurabiyelerinizin üzerine pudra şekeri serperek ya da yanında bir fincan çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyeleri çeşitli renklerdeki şekerlemeler ile süsleyerek daha renkli bir sunum elde edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Çikolatalı yıldız kurabiyeler, özel günlerde hediye olarak da verilebilir. Şık kutularda sunulması, hediyenin değerini artırır.- Kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta saklayarak tazeliklerini koruyabilirsiniz.- Hamuru önceden hazırlayıp buzdolabında dinlendirerek daha yoğun bir lezzet elde etmeniz mümkün.
Besin Değerleri (1 adet kurabiye için)
- Kalori: 120 kcal- Karbonhidrat: 15 g- Protein: 2 g- Yağ: 6 g- Lif: 0.5 g- Şeker: 5 gÇikolatalı yıldız kurabiye tarifi, hem pratikliği hem de lezzetiyle mutfakta harikalar yaratmanıza yardımcı olacaktır. Şimdiden afiyet olsun! |
Çikolatalı yıldız kurabiye tarifini denemek istiyorum! Özellikle özel günlerde misafirlerime ikram etmek için harika bir alternatif gibi görünüyor. Malzemeler oldukça basit ve yapılışı da çok eğlenceli. Tereyağı ile toz şekerin krema kıvamına gelene kadar çırpılması benim için bir keyif olacak. Kurabiyeleri yıldız şeklinde yapabilmek için özel kalıp kullanmak da güzel bir detay. Fırında pişerken evin mis gibi kokmasını hayal edebiliyorum. Servis önerilerindeki pudra şekeri ve çay eşliğinde sunum fikri de çok hoş. Bu tarifle hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir atıştırmalık yapabileceğimi düşünüyorum. Gerçekten denemeye değer bir tarif!
Cevap yazMerhaba Aksuner,
Çikolatalı yıldız kurabiye tarifini denemek harika bir fikir! Özel günlerde misafirlerinize sunmak için gerçekten de etkileyici bir atıştırmalık seçimi. Malzemelerin basit olması, tarifin ulaşılabilirliğini artırıyor ve yapım aşamasının eğlenceli olması da ayrı bir keyif katıyor. Tereyağı ile toz şekeri çırparken oluşan krema kıvamı, kurabiyelerin lezzetini ve dokusunu belirleyen önemli bir adım.
Yıldız şeklindeki kurabiyeleri özel kalıp kullanarak yapmak, onları daha çekici hale getirecek ve sunumda görsel bir zenginlik sağlayacaktır. Fırında pişerken evin mis gibi kokması da bu tarifin en güzel yanlarından biri, misafirlerinizi etkilemek için harika bir atmosfer yaratır.
Pudra şekeri ile sunum yapma fikriniz de çok hoş, çay eşliğinde servis etmeniz misafirlerinizin keyfini artıracaktır. Bu tarifle hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir atıştırmalık elde edeceğinize eminim. Denemeniz için sabırsızlanıyorum, umarım harika sonuçlar alırsınız! Afiyet olsun!