Çilekli Pudingli İslak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Çilekli pudingli ıslak kek, yaz aylarında tercih edilen, hem lezzetli hem de görsel bir tatlıdır. Taze çileklerin ve yumuşak pudingin birleşimiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Pratik tarifi sayesinde misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek sunar.
05 Ekim 2024

Çilekli Pudingli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri


Çilekli pudingli ıslak kek, hem lezzeti hem de görselliği ile özellikle yaz aylarında tercih edilen bir tatlıdır. Bu tatlı, çileklerin tazeliği ile pudingin yumuşak dokusunu bir araya getirerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Tarifi oldukça basit ve pratik olan bu kek, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir.

Malzemeler


  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket çilekli puding (60 gr)
  • 2,5 su bardağı süt (puding için)
  • Çilek (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Çilekli pudingli ıslak kekin hazırlanışı oldukça basittir ve her aşaması büyük bir özen gerektirir. İşte adım adım hazırlık aşamaları:
  • Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alarak mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
  • Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
  • Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.
  • Puding için, 2,5 su bardağı sütü bir tencereye alın ve kaynatın. Kaynadıktan sonra pudingi ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
  • Fırından çıkan kekinizi bir süre soğumaya bırakın. Kek soğuduktan sonra üzerine delikler açın ve üzerine sıcak pudingi dökün. Kekin pudingi iyice çekmesi için bir süre bekleyin.
  • Son olarak, kekin üzerine taze çilekleri dilimleyerek yerleştirin ve dilerseniz biraz çilek sosu ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Çilekli pudingli ıslak kek, dilimlenerek servis edilir ve yanında bir top vanilyalı dondurma ile sunulduğunda tatlı bir lezzet deneyimi yaratır. Ayrıca, taze nane yaprakları ile süsleyerek sunumda estetik bir görünüm elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Çilekli pudingli ıslak kekin 1 diliminde yaklaşık olarak:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 10 g
  • Şeker: 15 g

Ekstra Bilgiler

Bu tarif, çilek mevsiminde taze çilek kullanarak daha lezzetli hale getirilebilir. Ayrıca, kekin içine ceviz veya fındık eklemek, tatlıya farklı bir doku ve lezzet katacaktır. Çilekli pudingli ıslak kek, buzdolabında saklandığında 2-3 gün boyunca tazeliğini korur. Bu tarif, tüm tatlı severlerin deneyimlemesi gereken bir lezzettir. Hem görselliği hem de lezzeti ile özel günlerde veya sıradan bir günde tatlı ihtiyacınızı karşılayacak ideal bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tuğal 02 Ekim 2024 Çarşamba

Bu çilekli pudingli ıslak kek tarifini denemek istiyorum ama tarifteki adımları tam olarak uygulamak zor mu? Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kütürdana batırmak gerçekten işe yarıyor mu? Ayrıca, pudingin üzerine dökülmesi gereken sıcaklık ne kadar önemli? Taze çileklerle süslemekte bir sakınca var mı? Son olarak, bu tatlının besin değerleri hakkında biraz daha bilgi alabilir miyim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tarifin Adımları
Tuğal, çilekli pudingli ıslak kek tarifinde adımları takip etmek genellikle zor değildir. Eğer önceden bazı kek tariflerini denediyseniz, bu tarif de oldukça akıcı gelecektir. Önemli olan malzemelerin doğru ölçülmesi ve adımları sırasıyla uygulamaktır.

Kekin Pişip Pişmediğini Kontrol Etme
Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kütürdana batırma yöntemi oldukça işe yarar. Kütürdana batırdığınızda eğer temiz çıkıyorsa, kekiniz pişmiştir. Eğer hamur kalıntısı yapışıyorsa, biraz daha pişirmeye devam etmeniz gerekebilir.

Pudingin Sıcaklığı
Pudingin üzerine dökülmesi gereken sıcaklık, pudingin daha iyi ıslanmasını ve kekle bütünleşmesini sağlamak için önemlidir. Pudingin biraz sıcak olması, lezzetin daha iyi dağılmasına yardımcı olur.

Taze Çilek Kullanımı
Taze çileklerle süslemekte bir sakınca yoktur. Aksine, çilekler tatlıyı taze ve çekici gösterecektir. Ancak, çilekleri süsleme işlemini servisten hemen önce yapmanız, çileklerin taze kalmasını sağlar.

Besin Değerleri Hakkında Bilgi
Çilekli pudingli ıslak kekin besin değerleri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genellikle, kekin yüksek karbonhidrat içeriği vardır, ancak çilekler sayesinde biraz vitamin ve mineral alımı sağlanır. Pudingin içeriğine bağlı olarak da şeker ve yağ miktarı değişebilir. Eğer diyet yapıyorsanız, bu noktaları göz önünde bulundurmanızı öneririm.

Umarım bu bilgiler tarifinizi denemenizde yardımcı olur!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni