Dikdörtgen Borcamda Çikolata Soslu Kek Tarifi ve MalzemeleriÇikolata soslu kek, hem lezzeti hem de görünümü ile birçok kişinin favori tatlıları arasında yer almaktadır. Özellikle çikolata severler için vazgeçilmez bir seçenek olan bu tatlı, evde kolayca hazırlanabilmesi ile dikkat çekmektedir. İşte size dikdörtgen borcamda yapılacak çikolata soslu kek tarifi ve gerekli malzemeler. MalzemelerKek için:
Çikolata sosu için:
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikser ile çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır. 2. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. 3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu karıştırarak eleyin. Elediğiniz kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve düşük devirde karıştırın. 4. Hamuru dikdörtgen borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkmalıdır. 5. Kek pişerken çikolata sosunu hazırlamak için, kremayı bir tencereye alın ve kaynamaya yakın bir noktaya getirin. Kaynayınca ocaktan alın ve içerisine parçalanmış bitter çikolataları ekleyin. Karışımı karıştırarak çikolataların erimesini sağlayın. 6. Kek fırından çıkınca soğumasını bekleyin ve üzerine çikolata sosunu dökün. Dilerseniz, kekin üzerine fındık veya ceviz serpebilirsiniz. 7. Kekin biraz dinlenmesini sağladıktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Ekstra BilgilerBesin Değerleri |
Bu çikolata soslu kek tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle yumurtaların toz şekerle çırpılması aşamasında kekin kabarmasını sağlamak için nelere dikkat etmeliyim? Ayrıca, sosu hazırlarken bitter çikolata yerine sütlü çikolata kullanmanın farkı ne olur? Farklı meyveler eklemek de harika bir fikir gibi görünüyor, özellikle çilek ve frambuaz ile kombinleyince nasıl bir tat elde edebilirim? Bu kekin pişirme süresini kısaltmanın yumuşaklık açısından etkisini merak ediyorum. Biraz daha bilgi verirseniz çok sevinirim!
Cevap yaz