Revani, Türk mutfağının sevilen ve oldukça popüler tatlılarından biridir. Özellikle şerbetli tatlılar arasında yer almasıyla bilinir. Krem şantili revani, klasik revani tarifinin modern bir yorumudur ve üzerindeki krem şanti ile tatlıya ekstra bir lezzet katmaktadır. Bu makalede, dikdörtgen borcamda yapılan krem şantili revani tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır. MalzemelerRevani yapmak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:
YapılışıRevani tatlısının hazırlanışı, dikkatli bir şekilde takip edilmesi gereken adımlardan oluşmaktadır. İşte adım adım krem şantili revani yapımı: 1. Öncelikle şerbeti hazırlamak için bir tencereye 2 su bardağı şeker ve 2 su bardağı suyu ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın. 2. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alarak soğumaya bırakın. 3. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana ve krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. 4. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Vanilin, kabartma tozu ve unu da ilave ederek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. 5. Hazırladığınız karışımı yağlanmış dikdörtgen borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi olana kadar pişirin (yaklaşık 30-35 dakika). 6. Fırından çıkan revaniyi hemen soğuyan şerbetle ıslatın. Şerbeti yavaşça dökerek tatlının her tarafının şerbeti çekmesini sağlayın. 7. Krem şantiyi hazırlamak için bir kabın içinde sütle birlikte krem şantiyi çırpın. Kıvamı istediğiniz gibi olana kadar çırpmaya devam edin. 8. Soğuyan revaniyi dilimleyin ve üzerini krem şanti ile kaplayın. İsterseniz ceviz veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Servis ÖnerileriKrem şantili revani, soğuk servis edildiğinde daha lezzetli bir hal alır. Yanında çay veya kahve ile servis edilebilir. Ayrıca, dilimlenmiş meyvelerle birlikte sunmak, tatlının lezzetini artıracaktır. Besin DeğerleriAşağıda, krem şantili revaninin 100 gramı için yaklaşık besin değerleri verilmiştir:
Ekstra BilgilerRevani, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, içine hindistancevizi veya kakao ekleyerek değişik lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine çikolata sosu dökerek daha zengin bir tat sunabilirsiniz. Revani, özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır ve misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Sonuç olarak, dikdörtgen borcamda krem şantili revani tarifi, hem lezzeti hem de sunumu ile özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biri olmaya adaydır. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tatlı, pratik bir şekilde misafirlere ikram edilebilir. |
Revani tarifi gerçekten harika görünüyor! Krem şantili olması, klasik tarifin daha modern ve lezzetli bir hale gelmesini sağlıyor. Şerbetli tatlıları seviyorum, bu tarifteki adımlar da oldukça net ve uygulanabilir. Sizce krem şantili revaniyi yaparken en çok hangi malzeme lezzeti etkiliyor? Şerbetin limon suyu ile zenginleştirilmesi çok iyi bir fikir gibi görünüyor, bu tatlıyı denemek için sabırsızlanıyorum! Ayrıca, üzerine hindistan cevizi serpmek de güzel bir dokunuş olabilir. Sizce hangi meyvelerle sunmak daha iyi olur?
Cevap yazMerhaba Şahadet,
Revani tarifine olan ilgin beni çok mutlu etti! Krem şantili versiyonu gerçekten de tatlıya farklı bir dokunuş katıyor. Malzeme Seçimi açısından, özellikle yumurta ve irmiğin kalitesi lezzeti etkileyen en önemli unsurlar arasında yer alıyor. Yumurta, tatlının yapısının hafif ve kabarık olmasını sağlarken, irmik de ona o kendine has dokuyu kazandırıyor.
Şerbetin Limon Suyuyla Zenginleştirilmesi ise harika bir fikir! Limon suyu, şerbetin tatlılığını dengeleyerek tatlıya ferahlatıcı bir lezzet katıyor. Bu şekilde revani, ağır bir tatlı olmaktan çıkıp, daha hafif bir deneyim sunuyor.
Hindistan Cevizi serpmek de güzel bir seçenek; hem görselliği artırıyor hem de tatlıya farklı bir doku ekliyor. Sunum aşamasında ise, taze meyvelerle zenginleştirmek gerçekten önemli. Özellikle nar, çilek veya frambuaz gibi meyveler, tatlıya hem renk hem de tazelik katacaktır. Bu meyveler, revani ile harika bir uyum sağlayarak, tatlıyı daha da lezzetli hale getirebilir.
Revaniyi denemek için sabırsızlandığını belirtmişsin, umarım en kısa sürede yapar ve keyfini çıkarırsın! Afiyet olsun!