Dikdörtgen Börek Tarifi ve Malzemeleri

Dikdörtgen börek, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Peynirli harcıyla hazırlanan bu lezzet, çay saatlerinde veya ana yemeklerin yanında tercih edilebilir. Kolay malzemelerle yapılarak, damak tadınızı zenginleştirecek bir alternatif sunar.
10 Ekim 2024
Dikdörtgen börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem atıştırmalık olarak hem de ana yemeklerin yanında servis edilebilen bu börek, özellikle çay saatlerinde tercih edilmektedir. Kolay hazırlanabilir olması ve lezzeti ile evde sıkça yapılan bir tariftir. Bu makalede, dikdörtgen börek tarifinin detaylarına, malzemelerine ve besin değerlerine yer verilecektir.

Malzemeler


Dikdörtgen börek için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 3 adet yufka
  • 200 gram beyaz peynir
  • 100 gram lor peyniri (isteğe bağlı)
  • 1/2 demet maydanoz (ince doğranmış)
  • 1 adet yumurta (sarısı üstü için)
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 çay bardağı su
  • Tuz, karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Dikdörtgen börek hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • İlk olarak, beyaz peyniri bir kaseye alın ve çatalla iyice ezin. Eğer lor peyniri kullanıyorsanız, onu da ekleyin.
  • Maydanozu ince bir şekilde doğrayın ve peynir karışımına ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  • Yufkalardan birini düz bir yüzeye serin. Üzerine sıvı yağ ve su karışımından sürün.
  • İkinci yufkayı ilk yufkanın üzerine koyun ve tekrar yağlı karışım sürün.
  • Son olarak, üçüncü yufkayı da yerleştirin. Bu katmanları oluşturduktan sonra, yufkanın ortasına peynirli harcı yerleştirin.
  • Yufkayı dikdörtgen şeklinde katlayarak sarın. Kenarlarını kapatmayı unutmayın.
  • Hazırladığınız böreği yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin. Üzerine yumurta sarısını sürerek 180 derece ısınmış fırında altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri


Dikdörtgen böreği sıcak servis etmek, lezzetini artıracaktır. Yanında yoğurt veya ayran ile sunarak, damak tadınızı zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, çeşitli soslarla da servis edilebilir. Salata ile birlikte sunumu daha da renkli hale getirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Dikdörtgen börek, içerdiği malzemelere göre besin değerleri değişiklik gösterebilir. Genel olarak, 100 gram dikdörtgen börek için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 9 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Fiber: 1 g
  • Tuz: 0.5 g

Ekstra Bilgiler

Dikdörtgen börek, farklı iç harçlarla hazırlanabilir. Ispanak, patates ya da kıyma gibi alternatif malzemelerle zenginleştirilerek yapılması da mümkündür. Ayrıca, böreğin hamurunu un yerine tam buğday unu kullanarak daha sağlıklı bir alternatif elde edebilirsiniz. Dondurulabilir olması, ihtiyaç duyulduğunda pratik bir çözüm sunmaktadır. Dikdörtgen börek, hem lezzeti hem de kolay hazırlanabilirliği ile sofralarınızı süsleyecek bir tariftir. Bu tarif, evdeki malzemeleri değerlendirmenin harika bir yoludur ve aile üyeleri ile birlikte keyifli bir zaman geçirmenizi sağlar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İren 03 Ekim 2024 Perşembe

Dikdörtgen börek tarifini okurken, bu lezzetli atıştırmalığı yapmanın ne kadar keyifli olabileceğini düşündüm. Malzemeler oldukça basit ve evde bulabileceğimiz şeylerden oluşuyor. Özellikle peynir ve maydanozun bir araya gelmesi, böreğe harika bir tat katacak gibi görünüyor. Yufkaların katmanlanıp peynirli harcın konulması aşaması gerçekten eğlenceli olabilir. Fırında pişerken evin mis gibi kokması ve sıcak servis etmek, bu böreği daha da cazip hale getiriyor. Yanında yoğurt veya ayranla sunmak da güzel bir fikir. Besin değerlerinin de oldukça makul olduğunu görmek, bu tarifi denemek için başka bir sebep. Farklı iç harçlarla denemek ise yaratıcılığımızı konuşturmak için harika bir fırsat. Kısacası, bu tarif ile hem lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak hem de aile ile keyifli zaman geçirmek mümkün! Siz bu tarifi denemeyi düşündünüz mü?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Dikdörtgen Börek Tarifinin Keyfi

İren, dikdörtgen börek tarifini okurken hissettiğin heyecan gerçekten çok güzel! Bu tür tariflerin basit malzemelerle yapılabilmesi, mutfakta vakit geçirmenin ne kadar keyifli olabileceğini gösteriyor. Peynir ve maydanozun bir araya gelmesi, böreğe katacağı lezzet sayesinde gerçekten harika bir tercih.

Fırının Mis Gibi Kokusu

Fırında pişerken yayılan o mis gibi koku, evdeki herkesi cezbetmeye yetecek bir detay. Sıcak servis edilmesi de bu lezzeti daha da artırıyor. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, böreğin tadını daha da zenginleştirecektir.

Yaratıcılığınızı Konuşturun

Farklı iç harçlarla denemek ise yaratıcılığınızı ortaya çıkarmak için mükemmel bir fırsat. Her seferinde yeni bir lezzet keşfetmek, mutfakta geçirdiğiniz zamanı daha da eğlenceli hale getirecektir.

Sonuç olarak, bu tarif hem lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak hem de aile ile keyifli zaman geçirmek için harika bir seçenek. Bu tarifi denemeyi düşünüyorsanız, kesinlikle denemelisiniz!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni