Diyet Nohut SalatasıDiyet nohut salatası, rejim yapanların öğünlerine mutlaka eklemesi gereken salata çeşitlerindendir. Nohut, Türk mutfağının en sevilen bakliyatlarından biridir. Faydaları saymakla bitmediği gibi, uzmanların sıkça tüketilmesi gereken besinler arasında saydığı mucizevi bir bakliyattır. Vitamin açısından oldukça zengindir. Diyet yapanlar bu salata çeşidini tek bir öğün olarak bile tüketebilir. Oldukça besleyicidir ve tok tutar. Şimdi, diyet nohut salatasının tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Kolay gelsin. Diyet Nohut Salatası Gerekli Malzemeler
Diyet Nohut Salatası Nasıl Yapılır?Diyet nohut salatası yaparken ilk olarak kullanacağımız nohutları bir tencerede haşlayalım. Salatamızın diğer malzemelerini doğrayarak devam edelim. Maydanozu ve dereotunu ince ince kıyıp karıştırma kabına alalım. Taze soğanı, domatesi ve közlenmiş kırmızı biberi küçük doğrayıp, onları da karıştırma kabına alalım. Haşlayıp soğumaya bıraktığımız nohutları da ilave edip malzemeleri ezmeden karıştıralım. Bir kase içinde salatanın sosunu hazırlamaya başlayalım. Zeytinyağını, limon suyunu ve tuzu iyice çırparak salatanın üzerine gezdirelim. Salatamızı servis tabağına alabiliriz. Servisi/SunumuDiyet nohut salatası, üzeri çeşitli şekillerde süslenerek servis edilebilir. Üzerine iri iri dövülmüş ceviz parçaları serpebilirsiniz. Diyet nohut salatasını tek başına bir öğünde tüketebileceğiniz gibi, ızgara etlerin yanında da severek tüketebilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıDiyet nohut salatası yaparken nohutları haşladıktan sonra isterseniz kabuklarını soyabilirsiniz. Nohutların kabuklarını soyarsanız daha şık bir sunum yaratabilirsiniz. Ayrıca, salatanın içerisine nar ekşisi veya sirke ekleyerek farklı lezzetler yaratabilirsiniz. Salatanın daha doyurucu olmasını isterseniz biraz haşlanmış kinoa veya bulgur da ekleyebilirsiniz. Ekstra BilgilerNohut, yüksek protein içeriği sayesinde kas kütlesinin korunmasına yardımcı olur ve uzun süre tok tutar. Ayrıca, nohut lif açısından da zengindir, bu da sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkı sağlar. Nohut, demir, çinko, magnezyum gibi mineraller açısından da zengindir, bu da bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur. Diyet nohut salatası, bu faydalı özellikleri sayesinde sağlıklı bir diyetin vazgeçilmez bir parçası olabilir. |
Diyet nohut salatasını denemek istiyorum, çünkü hem sağlıklı hem de tok tutan bir seçenek gibi görünüyor. Nohutun faydalarını zaten biliyorum, ama bu tarifteki malzemelerin kombinasyonu gerçekten dikkatimi çekti. Özellikle üzerine ceviz serpiştirilmesi ve farklı soslarla zenginleştirilmesi fikri hoşuma gitti. Salatayı tek başına yemeyi düşünüyorum ama aynı zamanda ızgara etlerin yanında da deneyebilirim. Sizce hangi sosu eklemek daha lezzetli olur?
Cevap yazMerhaba Uğur,
Diyet Nohut Salatası gerçekten de hem sağlıklı hem de besleyici bir seçenek. Nohutun protein kaynağı olması, salatanın tok tutma özelliğini artırıyor. Malzemelerin kombinasyonu da oldukça ilgi çekici, özellikle ceviz serpiştirilmesi hem lezzet hem de kıtırlık katacaktır.
Sos Seçenekleri konusunda ise, limon suyu, zeytinyağı ve biraz sarımsak ile basit ama lezzetli bir sos hazırlayabilirsiniz. Bu sos, nohutun tadını ön plana çıkarırken, salataya tazelik de katacaktır. Ayrıca, yoğurt bazlı bir sos da düşünebilirsiniz; yoğurt, limon ve biraz taze nane ile birlikte harika bir uyum sağlar.
Etlerin Yanında sunmak isterseniz, özellikle ızgara tavuk veya köfte gibi hafif etlerle birlikte de çok iyi gidecektir. Bu şekilde hem sağlıklı bir öğün oluşturmuş olursunuz hem de lezzetten ödün vermezsiniz.
Afiyet olsun!