Dökme Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Dökme kadayıf tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel bir lezzetidir. İnce kadayıfın şerbet ile buluştuğu bu tatlı, hem hafif hem de doyurucudur. Bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen bu tarif ile pratik bir şekilde lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz.
02 Ekim 2024

Dökme Kadayif Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri


Dökme kadayıf tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel bir tatlısıdır. Hem hafifliği hem de lezzetiyle sofralarda sıkça yer bulur. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen bu tatlı, kadayıfın ince yapısı ile şerbetin uyumunu mükemmel bir şekilde birleştirir. Aşağıda, dökme kadayıf tatlısının tarifini ve malzemelerini bulabilirsiniz.

Malzemeler


  • 500 gram kadayıf
  • 200 gram tereyağı
  • 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbet İçin


  • 3 su bardağı su
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı limon suyu

Hazırlık Aşamaları

Dökme kadayıf tatlısının hazırlanışı oldukça pratiktir. İşte adım adım tarifi:
  • Öncelikle şerbeti hazırlamakla başlayın. Bir tencerede su ve toz şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından soğumaya bırakın.
  • Kadayıfları bir tepsiye alıp, üzerine eritilmiş tereyağını dökün. İyice karıştırarak kadayıfların yağı çekmesini sağlayın.
  • Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve süt ile sıvı yağı ekleyerek karıştırın. Kabartma tozunu da ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin.
  • Kadayıfların üzerine bu karışımı dökün ve iyice harmanlayın. Eğer ceviz kullanıyorsanız, bu aşamada cevizleri de ekleyin.
  • Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
  • Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbeti çekmesi için bir süre bekletin.
  • Son olarak dilimleyerek servis yapın ve afiyetle tüketin.

Ekstra Bilgiler

Dökme kadayıf tatlısı, servisten önce üzerine ceviz veya fındık serpiştirerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Ayrıca, tatlının daha yumuşak bir dokuya sahip olması için şerbetin tamamen soğumasına dikkat etmek önemlidir. Bu tatlı, yanında bir bardak Türk kahvesi ile mükemmel bir ikili oluşturur.

Besin Değerleri

100 gram dökme kadayıf tatlısı yaklaşık olarak;
  • Kalori: 280 kcal
  • Karbonhidrat: 40 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 12 g
  • Şeker: 20 g

Dökme kadayıf tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alırken, yapımı kolay ve pratik olmasıyla da ön plana çıkar. Bu tarifle, evinizde misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mültemi 02 Ekim 2024 Çarşamba

Bu dökme kadayıf tatlısı tarifini denemek harika bir fikir! Duyduğuma göre, kadayıfın ince yapısı ve şerbetin uyumu gerçekten mükemmel bir tat deneyimi sunuyor. Özellikle bayramlarda tercih edilen bu tatlının nasıl yapıldığını öğrenmek çok keyifli. Malzemelerin yanı sıra, şerbetin hazırlanma aşaması da oldukça önemliymiş. Ayrıca, üzerine ceviz ekleme seçeneği ile tatlıya ekstra bir lezzet katmak da güzel bir fikir. Yumuşak bir doku için şerbetin soğuması gerektiğini bilmek de faydalı. Bu tarife bir şans verip, akşam misafirlerime ikram etmek istiyorum. Acaba yanında bir fincan Türk kahvesi ile sunmak da güzel bir uyum sağlar mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Dökme Kadayif Tarifi üzerine yazdıkların gerçekten çok güzel! Kadayif tatlısının ince yapısı ve şerbetle buluşması, bayramların vazgeçilmezlerinden biri haline getiriyor. Malzemelerin doğru seçimi ve şerbetin hazırlanması, tatlının lezzetinde önemli bir rol oynuyor.

Ceviz Eklemek de harika bir fikir! Ceviz, kadayıfın çıtırlığına ve lezzetine ekstra bir boyut katacaktır. Şerbetin soğuması da tatlının yumuşaklığını artırmak için gerçekten önemli.

Misafirlerine ikram etmek için düşündüğün bu tarif, kesinlikle hoş bir sürpriz olacak. Türk Kahvesi ile birlikte sunma fikrin de çok güzel; kahvenin aroması, kadayıfın tatlılığı ile mükemmel bir uyum sağlayacaktır. Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum, umarım misafirlerin de beğenir!

Çok Okunanlar
Karides Tarifi ve Malzemeleri
Karides Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni