Domates Sosundan Kremalı-domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı domates çorbası, pratikliği ve besleyiciliği ile kış aylarının vazgeçilmez bir başlangıç yemeğidir. Domatesin taze aromasını barındırarak zengin bir lezzet sunar. İşte bu lezzetli çorbanın tarifi ve malzemeleri.

20 Ekim 2024

Domates Sosundan Kremalı Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri


Domates sosundan yapılan kremalı domates çorbası, hem lezzetli hem de pratik bir çorba seçeneğidir. Özellikle kış aylarında sıklıkla tercih edilen bu çorba, domatesin taze ve doğal aromasını barındırarak damakları şenlendirir. Kremalı yapısı sayesinde yumuşak bir doku kazanırken, besleyici özellikleriyle de sofralarımızda yer bulur. İşte bu nefis çorbanın tarifi ve malzemeleri:

Malzemeler


  • 4 adet orta boy domates (veya 1 su bardağı domates sosu)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 su bardağı sebze suyu veya tavuk suyu
  • 1 su bardağı krema
  • Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
  • Bir tutam taze fesleğin yaprağı (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Domates sosundan kremalı domates çorbası hazırlarken, öncelikle malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması önemlidir. İşte adım adım hazırlık süreci:
  • Soğan ve sarımsakları küçük küpler halinde doğrayın.
  • Zeytinyağını bir tencereye alarak ısıtın.
  • Isınan yağa doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Sarımsakları ekleyerek 1-2 dakika daha kavurun.
  • Domatesleri veya domates sosunu tencereye ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
  • Sebze suyu veya tavuk suyunu ekleyerek kaynamaya bırakın.
  • Çorba kaynadıktan sonra, ocaktan alın ve bir blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvama getirin.
  • Tekrar ocağa alarak kremayı ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak taze fesleği ekleyin.
  • Servis etmeden önce çorbanın kıvamını kontrol edin; gerekirse su ekleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Kremalı domates çorbası, sıcak olarak servis edilmelidir. Üzerine taze fesleği serpiştirerek ya da rendelenmiş parmesan peyniri ekleyerek sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, yanında dilimlenmiş ekmek ya da kruton ile servis edilmesi, çorbanın lezzetini daha da artıracaktır.

Besin Değerleri

Domates sosundan kremalı domates çorbasının 1 porsiyonu ortalama olarak şu besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 200 kcal
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 10 g
  • Karbonhidrat: 24 g
  • Fiber: 3 g
  • Sodyum: 600 mg
  • Potasyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Kremalı domates çorbası, domatesin yanı sıra farklı sebzelerle zenginleştirilebilir. Havuç, kereviz veya patates ekleyerek besin değerini artırabilir ve farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, vegan bir versiyon için kremayı hindistancevizi sütü veya bitkisel krema ile değiştirebilirsiniz. Çorbanın lezzeti, kullanılan domatesin kalitesine bağlı olarak değişkenlik gösterebilir; bu nedenle, mümkünse organik ve taze domatesleri tercih etmek önemlidir.

Kremalı domates çorbası, hem pratik hem de besleyici bir seçenek olarak, özellikle soğuk günlerde sıcak bir başlangıç olarak sofralarımızda yer almaktadır. Bu tarif, hem lezzet hem de sağlık açısından zengin bir alternatiftir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nafi' 14 Ekim 2024 Pazartesi

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Kremalı domates çorbasının yapımında domates sosunun kullanılması, hem zaman kazandırıyor hem de lezzeti artırıyor. Kış aylarında sıklıkla tercih ettiğimiz bu çorba, sıcaklığıyla içimizi ısıtacak gibi. Malzemeler arasında taze fesleğen ve parmesan peyniri eklenmesi, çorbanın tadını daha da zenginleştirebilir. Ayrıca, vegan bir versiyonunu denemek de oldukça ilginç bir fikir! Gerçekten domatesin kalitesiyle çorbanın lezzetinin değişeceği düşüncesi de çok doğru. Bu tarifle birlikte kış akşamlarımızı daha keyifli hale getirmek için sabırsızlanıyorum. Denemek için hemen mutfağa girmeli!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Nafi,

Yorumunuz için çok teşekkürler! Kremalı domates çorbasının hem pratikliği hem de lezzeti gerçekten de kış aylarında harika bir tercih. Domates sosunun kullanımı, hem zaman kazandırıyor hem de çorbanın tadını yoğunlaştırıyor. Taze fesleğen ve parmesan peyniri ekleyerek lezzeti daha da zenginleştirmek harika bir fikir. Vegan versiyonunu denemek de oldukça yaratıcı bir yaklaşım; böylelikle herkesin damak zevkine hitap edebiliriz.

Kış akşamlarını bu çorba ile daha keyifli hale getireceğinizi düşünmek çok güzel. Umarım mutfakta geçirdiğiniz zaman keyifli ve lezzet dolu olur. Deneyimlerinizi bizimle paylaşmayı unutmayın!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni