Dondurulmuş Bezelyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Dondurulmuş bezelyeli pilav, besleyici ve pratik bir seçenektir. Özellikle yaz aylarında taze bezelye bulmanın zor olduğu dönemlerde, dondurulmuş bezelye ile hazırlanan bu pilav, lezzetli bir alternatif sunar. Tarif ve malzemelerle birlikte, yapılışı hakkında detaylı bilgiler yer alıyor.
03 Ekim 2024
Dondurulmuş bezelyeli pilav, özellikle yaz aylarında taze bezelye bulmanın zor olduğu dönemlerde pratik bir çözüm sunar. Dondurulmuş bezelye, besin değerlerini büyük ölçüde koruyarak, yemeklerimize hem lezzet hem de renk katmaktadır. Bu makalede, dondurulmuş bezelyeli pilavın tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı dondurulmuş bezelye
  • 4 su bardağı su veya sebze suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 1 adet soğan (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Dondurulmuş bezelyeli pilavın hazırlanışı oldukça kolay ve hızlıdır. İşte adım adım yapılış süreci:
  • Pirinçleri bir kapta 20-30 dakika kadar ılık suda bekletin. Bu işlem, pirinçlerin daha iyi pişmesini sağlar.
  • Geniş bir tencerede zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. Eğer soğan kullanıyorsanız, ince doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Ardından, süzülmüş pirinci ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Bu, pirinçlerin lezzetini artıracaktır.
  • Dondurulmuş bezelyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Son olarak, suyu (veya sebze suyunu) ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekledikten sonra karıştırın.
  • Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pilavın suyunu çekmesi ve pirinçlerin yumuşaması gerekmektedir.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve 5 dakika kadar demlenmeye bırakın. Servis yapmadan önce hafifçe karıştırın.

Besin Değerleri


Dondurulmuş bezelyeli pilav, dengeli bir beslenme için gerekli olan birçok vitamini ve minerali içermektedir. İşte bu yemeğin 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 7 g
  • Yağ: 8 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 350 mg
  • Demir: 1.5 mg
  • Kalsiyum: 20 mg

Ekstra Bilgiler

Dondurulmuş bezelyeli pilav, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, havuç, biber veya mısır eklenerek daha renkli ve besleyici bir hale getirilebilir. Ayrıca, pilavın üzerine taze otlar (maydanoz, dereotu gibi) serpiştirilmesi, yemeğin lezzetini artıracaktır. Dondurulmuş bezelyeli pilav, ana yemeklerin yanında garnitür olarak da tercih edilebilir. Ayrıca, vejetaryen ve vegan beslenen bireyler için de uygun bir seçenek sunmaktadır. Sonuç olarak, dondurulmuş bezelyeli pilav, pratik yapılışı ve besleyici özellikleri ile mutfaklarda sıkça yer alması gereken bir yemektir. Bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek arayanlar için ideal bir tercihtir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ayşıl 03 Ekim 2024 Perşembe

Dondurulmuş bezelyeli pilav tarifini okuduktan sonra, bu yemeği yapmayı düşündüm. Pirinçleri önceden ıslatmanın önemli olduğunu öğrenmek beni şaşırttı. Hızlı bir şekilde hazırlayabilmek, özellikle yaz aylarında taze bezelye bulmanın zor olduğu dönemlerde çok pratik görünüyor. Dondurulmuş bezelyenin besin değerlerini koruyarak yemeklere lezzet katması da harika bir avantaj. Sizce, dondurulmuş bezelyeli pilavın içine havuç veya mısır eklemek lezzetini daha da artırır mı? Ayrıca, taze otlarla süslemek gerçekten güzel bir dokunuş gibi görünüyor. Bu tarifin hem sağlıklı hem de lezzetli olması, onu denemek için beni daha da heveslendiriyor.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ayşıl,

Dondurulmuş Bezelyeli Pilav tarifine olan ilginizi görmek çok güzel! Dondurulmuş bezelyenin sağladığı avantajlar gerçekten harika. Özellikle yaz aylarında taze bezelye bulmanın zorluğunu göz önünde bulundurursak, dondurulmuş seçenekler pratik bir alternatif sunuyor.

Pirinçleri Islatmanın Önemi konusuna gelirsek, bu adım pilavın daha lezzetli ve tane tane olmasına yardımcı oluyor. Bunu öğrendiğin için sevindim; bu küçük detaylar yemeklerin kalitesini artırıyor.

Havuç veya mısır eklemek, kesinlikle lezzeti artıracak bir fikir! Her iki malzeme de pilava tat katmanın yanı sıra, renk ve besin değeri açısından da zenginlik sağlayacaktır. Ayrıca, taze otlarla süslemek ise hem görsellik hem de aroma açısından pilavı daha da çekici hale getirecektir.

Sonuç olarak, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tarif olduğunu düşündüğün bu pilavı denemek için sabırsızlanman çok doğal. Umarım yaparken keyif alırsın ve sonuçtan memnun kalırsın! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni