Erikli Crumble Kek Tarifi ve MalzemeleriErikli crumble kek, hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çeken bir tatlıdır. Özellikle yaz aylarında taze eriklerin kullanılmasıyla hazırlanan bu kek, çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Kıtır kıtır crumble katmanı ile yumuşak kek dokusu, tatlıyı eşsiz kılar. Aşağıda erikli crumble kekin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmuştur. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak erikleri yıkayıp, çekirdeklerini çıkardıktan sonra dilimleyin. 2. Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. 3. Sıvı yağ ve sütü ekleyin, karıştırmaya devam edin. 4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Bu karışımı sıvı karışıma ekleyip iyice karıştırın. 5. Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerine dilimlenmiş erikleri yerleştirin. 6. Crumble karışımını hazırlamak için, esmer şeker, yulaf ezmesi, un ve oda sıcaklığındaki tereyağını bir kapta karıştırarak parçalı bir görünüm elde edin. 7. Crumble karışımını kekin üzerine serpin. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin. 9. Fırından çıkan kekin soğumasını bekledikten sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz. Servis ÖnerileriErikli crumble kek, yanında bir top dondurma veya çırpılmış krema ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir. Ayrıca, taze nane yaprakları ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz. Besin Değerleri (1 dilim için)Ekstra BilgilerSonuç olarak, erikli crumble kek, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Bu tarif ile evde sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Erikli crumble kekin hem lezzeti hem de sunumu için neler ekleyebileceğimi merak ediyorum. Özellikle çay saatlerinde misafirlerime ikram etmek için mükemmel bir seçenek gibi duruyor. Crumble kısmının kıtırlığı ile yumuşak kek dokusunun birleşimi bence tam da aradığım lezzet. Eriklerin tazeliği ve vitamin açısından zenginliği de artı bir avantaj. Ayrıca, başka meyvelerle denemek de ilginç olabilir. Acaba hangi meyvelerle en iyi uyumu sağlarsınız?
Cevap yazSayın Özekan,
Erikli Crumble Kek İçin Ekstra Malzemeler: Erikli crumble kekin lezzetini artırmak için tarife ceviz ya da badem ekleyebilirsiniz. Bu, hem kıtırlık katacak hem de besin değerini artıracaktır. Ayrıca, tarife bir miktar tarçın eklemek, eriklerin tatlarını daha da ortaya çıkarabilir.
Sunum Önerileri: Kekin üzerine hafif bir pudra şekeri serpebilir ya da yanında vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz. Bu, hem görsel hem de tat açısından misafirlerinizi etkileyecektir.
Alternatif Meyve Seçenekleri: Erikler dışında, elma, armut veya şeftali gibi meyvelerle de crumble yapabilirsiniz. Bu meyveler, crumble ile birlikte harika bir uyum sağlıyor. Özellikle elma ve tarçın kombinasyonu klasik ama her zaman tercih edilen bir seçenektir.
Bu önerilerle çay saatlerinizde misafirlerinize unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz. Afiyet olsun!