Etli iç bakla yemeği, zengin besin değerleriyle dolu, lezzetli ve sağlıklı bir yemek seçeneğidir. İç bakla, özellikle yaz aylarında taze olarak tüketilen bir sebzedir ve etle bir araya geldiğinde oldukça doyurucu bir yemek ortaya çıkar. Bu makalede, etli iç bakla yemeğinin tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Malzemeler
Yemeğin HazırlanışıEtli iç bakla yemeği hazırlamak oldukça basittir. İşte adım adım tarif: 1. Öncelikle, etleri zeytinyağında kavurun. Soğan ve sarımsakları ekleyip, pembeleşene kadar pişirin. 2. Ardından, havuç ve patatesi küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. Birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. 3. Domates salçasını ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. 4. İç baklaları ekleyin ve suyu ilave edin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak yenibahar eklemeyi unutmayın. 5. Tüm malzemeleri kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte, iç baklalar yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-30 dakika). 6. Yemeği ocaktan alın ve dinlenmeye bırakın. Sıcak servis yapabilirsiniz. Besin DeğerleriEtli iç bakla yemeği, çeşitli besin öğeleri içermektedir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 20 g- Karbonhidrat: 30 g- Yağ: 10 g- Lif: 8 g- Vitaminler: A, C, K vitaminleri ve B grubu vitaminleri- Mineraller: Demir, magnezyum, potasyum ve kalsiyum Ekstra BilgilerEtli iç bakla yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olmasının yanı sıra, iç baklanın sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır. İç bakla, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler, kilo kontrolüne yardımcı olur ve kalp sağlığını korur. Ayrıca, etin sağladığı protein, kas gelişimi ve onarımı için gereklidir. Yemeği hazırlarken, iç baklaların tazeliğine dikkat etmek önemlidir. Taze iç baklalar, daha lezzetli ve besin değerleri açısından zengindir. Eğer mevsiminde taze iç bakla bulmak zor ise, dondurulmuş iç baklalar da kullanılabilir. Bu tarif, sadece ana yemek olarak değil, aynı zamanda yanında pilav veya bulgur ile birlikte sunulabilir. Dilerseniz yemeğin üzerine taze nane veya maydanoz serpiştirerek daha ferah bir tat elde edebilirsiniz. Sonuç olarak, etli iç bakla yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir ve mutfaklarınıza farklı bir tat katmak için harika bir fırsattır. |
Bu etli iç bakla yemeği tarifini okuduktan sonra, gerçekten denemek istiyorum. Özellikle iç baklanın yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlaması beni cezbediyor. Yemeğin hazırlanışı da oldukça pratik görünüyor. Kavrulmuş etin ve sebzelerin bir araya gelmesiyle oluşan o lezzetli karışım, evdeki herkesin beğeneceği bir yemek gibi. Ayrıca, taze iç bakla bulmak zor olursa dondurulmuş olanların da kullanılabilmesi, bu tarifi daha erişilebilir kılıyor. Yanında pilav ya da bulgur ile servis edersek, kesinlikle doyurucu bir akşam yemeği olur. Taze nane veya maydanoz ile süsleyerek sunmak fikri de harika! Sizce bu tarifi denemeye değer mi?
Cevap yazDeğerli Abdülfettah,
Yorumunuzu okudum ve etli iç bakla yemeği tarifine olan ilginiz beni çok mutlu etti. İç baklanın yüksek lif içeriği gerçekten sindirim sistemine pek çok fayda sağlıyor, bu konuda haklısınız. Ayrıca, yemeğin pratikliği ve lezzeti de onu cazip kılan unsurlar arasında. Kavrulmuş etin ve sebzelerin bir araya gelmesi, yemeğe harika bir tat katıyor.
Dondurulmuş iç bakla seçeneği, taze bulmanın zor olduğu durumlarda gerçekten büyük bir avantaj. Yemeği pilav veya bulgur ile servis etmek, onu daha da doyurucu hale getirecektir. Taze nane veya maydanoz ile süslemek de hem görsellik hem de aroma açısından mükemmel bir fikir.
Kesinlikle bu tarifi denemeye değer! Eminim evdeki herkes bu lezzetli yemeği çok sevecektir. Afiyet olsun!