Fındıklı Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi ve MalzemeleriFındıklı cevizli tarçınlı kek, zengin malzemeleri ve muhteşem aromasıyla hem kahvaltı sofralarını hem de çay saatlerini süsleyen lezzetli bir tatlıdır. Kekin içindeki fındık ve ceviz, ona hem besleyici bir özellik kazandırır hem de kıvamına katkıda bulunur. Tarçın ise kekin hoş bir aroma ile birlikte sıcak bir tat katmaktadır. İşte bu lezzetli kekin tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık Aşamaları1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikser yardımıyla, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış yumurtaların üzerine yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın. 3. Kuru Malzemelerin Karıştırılması: Ayrı bir kabın içinde un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın. Bu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. 4. Kuruyemişlerin Eklenmesi: Doğranmış ceviz ve fındıkları da hamura ekleyin. Karışım homojen hale gelene kadar karıştırmaya devam edin. 5. Kek Kalıbına Dökme: Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. 6. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 7. Soğutma ve Servis: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın. İsteğe bağlı olarak üzerini pudra şekeri ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Besin DeğerleriBu tarifin yaklaşık bir dilimi (100 gram) için besin değerleri:
Ekstra BilgilerFındıklı cevizli tarçınlı kek, dondurulmuş olarak da saklanabilir. Pişirdikten sonra dilimleyip hava geçirmeyen bir poşet veya kapta dondurucuya kaldırabilirsiniz. Ayrıca, bu kekin içine farklı malzemeler ekleyerek de çeşitlendirebilirsiniz; örneğin kuru üzüm veya çikolata parçaları ekleyerek yeni tatlar elde edebilirsiniz. Kekin tadını daha da zenginleştirmek için, yanında çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Bu tarif, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile ev yapımı tatlılar arasında özel bir yere sahiptir. Fındık ve ceviz gibi sağlıklı yağlar içeren malzemelerle zenginleştirilen kek, aynı zamanda tarçının sıcak aroması ile de damakları şenlendirir. Afiyet olsun! |
Fındıklı cevizli tarçınlı kek tarifini okuduktan sonra, bu keki denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle içindeki ceviz ve fındığın kekin besleyiciliğine katkıda bulunması ve tarçının ona kattığı hoş aroma gerçekten ilgi çekici. Hazırlık aşamaları oldukça net ve uygulanabilir görünüyor. Özellikle de kekin pişip pişmediğini kontrol etme yöntemi pratik. Ayrıca, bu keki dondurup saklayabilmek de büyük bir avantaj. Kuru üzüm veya çikolata parçaları ekleyerek farklı tatlar elde etme fikri de harika! Bu tarifi denedikten sonra çay veya kahve ile birlikte servis etmeyi de unutmamalıyım. Afiyet olsun demek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz