Fırında Kaşarlı-Krep Böreği Tarifi ve MalzemeleriFırında kaşarlı-krep böreği, hem lezzeti hem de pratikliği ile mutfaklarımızda sıkça yer bulan bir tariftir. Bu börek, krep hamurunun içerisine konulan kaşar peyniri ile birlikte fırında pişirilerek hazırlanır. Özellikle çay saatlerinde, misafir sofralarında veya hafif bir akşam yemeği alternatifi olarak tercih edilmektedir. MalzemelerBöreği hazırlamak için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Hazırlık AşamasıFırında kaşarlı-krep böreği yapımında izlenecek adımlar aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmıştır: 1. Krep Hamurunun Hazırlanması: - Öncelikle geniş bir karıştırma kabında un, yumurta, süt, tuz ve karbonatı bir araya getirin. - Karışımı pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın. - Hamurun kıvamı akışkan olmalıdır. 2. Kreplerin Pişirilmesi: - Tavayı ısıtın ve üzerine bir miktar sıvı yağ ekleyin. - Hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafını da altın rengini alana kadar pişirin. - Tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. 3. Böreğin Hazırlanması: - Pişirdiğiniz kreplerin üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. - İsteğe bağlı olarak ince doğranmış yeşillikleri de ekleyebilirsiniz. - Krepleri rulo şeklinde sarın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. 4. Fırında Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. - Fırından çıkardığınız böreği dilimleyerek sıcak servis yapın. Ekstra BilgilerFırında kaşarlı-krep böreği, birçok farklı malzeme ile zenginleştirilebilir. Örneğin, mantar, sucuk, ıspanak gibi malzemeler ekleyerek lezzetini artırmak mümkündür. Ayrıca, böreğin üzerine sürülen bir yumurta sarısı, fırında pişerken güzel bir renk ve parlaklık kazandırır. Bu börek, hem göz alıcı hem de lezzetli bir sunum sağlar. Ayrıca, yapımı kolay olduğu için acil misafirlerinize ya da ani gelen açlık krizlerinize hızlı bir çözüm sunar. Besin DeğerleriFırında kaşarlı-krep böreğinin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri aşağıdaki gibidir:- Kalori: 250 kcal- Karbonhidrat: 30 g- Protein: 10 g- Yağ: 10 g- Lif: 1 gBu besin değerleri, kullanılan malzemelere ve miktarına göre değişiklik gösterebilir. Sağlıklı ve dengeli beslenmek için bu tür tariflerin yanı sıra, sebze ve meyve tüketimine de özen göstermek önemlidir. |
Bu fırında kaşarlı-krep böreği tarifi gerçekten iştah açıcı görünüyor! Krep hamurunun içine konulan kaşar peyniri ile fırında pişirilmesi, lezzetini katlayarak arttırıyor. Özellikle çay saatlerinde ya da misafirler için hazırlanan sofralarda bulunması hoş bir alternatif. Sizce krep böreğinin içine eklemeyi düşündüğünüz farklı malzemeler neler olabilir? Mantar ya da ıspanak eklemek harika bir fikir gibi görünüyor. Ayrıca, fırında pişirme süresiyle ilgili bir öneriniz var mı? 20-25 dakika yeterli mi, yoksa daha uzun mu pişirmeyi tercih edersiniz?
Cevap yazÖzveren,
Krep Böreği Tarifine Dair Yorumlarınız için teşekkür ederim! Gerçekten de fırında kaşarlı krep böreği, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık. Krep hamuruna ekleyeceğiniz farklı malzemeler, tatları daha da çeşitlendirebilir.
Farklı Malzemeler olarak mantar ve ıspanak öneriniz harika! Bunun yanı sıra, lor peyniri, zeytin, yeşil biber veya hatta kıyma eklemek de böreğin lezzetini artırabilir. Kendi damak zevkinize göre denemeler yapmak, bu tarifi daha da özel kılabilir.
Pişirme Süresi konusunda ise, 20-25 dakika genellikle yeterli bir süre. Ancak, fırınların farklı ısıtma özellikleri olabileceğinden, üzerinin altın rengi almasını sağlamak için biraz daha süre tanımak da iyi bir fikir olabilir. 30 dakikaya kadar çıkabilirsiniz, bu sayede hem iç malzemeler iyice pişer hem de dış kısım kıtır kıtır olur.
Afiyet olsun!