Fırında kaşarlı mantarlı tavuk güveç, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bir yemektir. Tavuk etinin yumuşak dokusu, mantarların aroması ve kaşarın eriyerek oluşturduğu kremamsı kıvam, bu yemeği sofralarımızda özel kılan unsurlardandır. Ayrıca güveçte pişirilmesi, yemeklerin daha derin bir lezzet kazanmasını sağlar. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın. 2. Soğanı ince piyaz şeklinde doğrayın. 3. Sarımsakları ezin veya ince doğrayın. 4. Mantarları dilimleyin. 5. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, ardından soğanları ekleyerek pembeleşene kadar soteleyin. 6. Soğanlar pembeleşince tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin. 7. Mantarları ve sarımsakları ekleyin, birkaç dakika daha soteleyin. 8. Krema, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Karışımı kısık ateşte birkaç dakika pişirin. 9. Karışımı bir güveç kabına alın, üstüne rendelenmiş kaşar peynirini serpin. 10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynir eriyip üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.11. Fırından çıkan yemeği maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın. Servis ÖnerileriFırında kaşarlı mantarlı tavuk güveç, yanında pilav veya taze bir salata ile servis edilebilir. Ayrıca, ekmek ile birlikte tüketildiğinde doyurucu bir ana yemek haline gelir. Besin DeğerleriEkstra BilgilerBu tarif, hem günlük yemeklerinizde hem de özel günlerde misafirlerinizi ağırlarken tercih edebileceğiniz bir seçenektir. Mantarlar, B vitaminleri ve antioksidanlar açısından zengin olup, sağlıklı bir diyetin parçası olabilir. Ayrıca, kaşar peyniri ise kalsiyum kaynağıdır ve kemik sağlığına katkıda bulunur. Yemeği daha zengin hale getirmek için, içine sebzeler (örneğin, biber veya havuç) ekleyebilirsiniz. Fırında kaşarlı mantarlı tavuk güveç tarifi, ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Denemeniz dileğiyle! |
Fırında kaşarlı mantarlı tavuk güveç tarifini okudum ve gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Tavuk etinin yumuşak dokusu ile mantarların aroması nasıl bir uyum sağlıyor acaba? Krema ve kaşar peyniri karışımının o kremamsı kıvamı, yemeğe derin bir lezzet katacak gibi. Ayrıca, tarifteki adımlar oldukça net ve uygulanabilir. Sadece tavuk ve mantar değil, sebzeler ekleyerek yemeği zenginleştirmek de harika bir fikir! Sizce bu yemeği hazırlarken hangi sebzeleri eklemek daha iyi olur? Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazBengi,
Tavuk ve Mantarın Uyumunu Anlamak
Gerçekten de tavuk eti ve mantarların bir araya gelmesi, yemeğe derin bir lezzet katıyor. Tavuk etinin yumuşak dokusu, mantarların zengin aromasıyla birleşince harika bir uyum sağlıyor. Krema ve kaşar peyniri karışımının o kremamsı kıvamı, yemeği daha da zenginleştiriyor.
Sebzeleri Eklemek için Öneriler
Sebzeler eklemek, yemeğin besin değerini artırırken aynı zamanda lezzetini de zenginleştirir. Bence havuç ve kabak iyi bir seçim olabilir; havuçların tatlılığı ve kabakların hafifliği, tavuk ve mantar kombinasyonuna güzel bir denge katacaktır. Ayrıca, bezelye veya biber gibi sebzeler de renk ve lezzet açısından yemeğe katkıda bulunabilir.
Denemek için sabırsızlandığını anlıyorum, kesinlikle harika bir sonuç alacaksın! Afiyet olsun!