Fırında mangal tadında kanat patates, hem lezzetiyle hem de pratik yapılışıyla dikkat çeken bir yemektir. Özellikle kalabalık aile sofralarında veya misafirliklerde tercih edilen bu tarif, sıcak ve doyurucu bir alternatif sunar. Mangal keyfini ev ortamında yaşamak isteyenler için ideal bir seçenektir. Bu yazıda, fırında mangal tadında kanat patates tarifinin detaylarını, malzemelerini ve hazırlanışını bulabilirsiniz. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk Kanatlarının Hazırlanması: İlk olarak, tavuk kanatlarını iyice yıkayın ve süzgeçte bekletin. Ardından büyük bir karıştırma kabına alarak üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik, ezilmiş sarımsak ve limon suyunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak kanatların sosu iyice almasını sağlayın. Bu aşamada isterseniz acı biber sosu da ekleyebilirsiniz. 2. Patateslerin Hazırlanması: Patatesleri soyun ve dilimleyin. Dilimlediğiniz patatesleri de bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlarla harmanlayın. 3. Fırın Tepsisine Yerleştirme: Hazırladığınız tavuk kanatlarını fırın tepsisine yerleştirin. Kanatların yanına baharatlı patatesleri ekleyin. Patateslerin ve kanatların birbirine değmemesine dikkat edin, böylece her iki malzeme de eşit şekilde pişecektir. 4. Pişirme Aşaması: Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Pişirme süresinin yarısında bir kez ters çevirerek her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlayın. Kanatların üstü iyice kızardığında ve patatesler yumuşadığında yemek servise hazır demektir. Servis ÖnerileriFırında mangal tadında kanat patates, yanında yoğurt veya acılı ezme ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunarak yemeği daha hafif bir hale getirebilirsiniz. Besin Değerleri |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Fırında mangal tadında kanat patates, kalabalık aile yemekleri için mükemmel bir seçenek gibi. Tavuk kanatlarını marine etmek için kullanılan baharatlar ve limon suyu kesinlikle lezzeti artıracaktır. Patateslerin de aynı şekilde baharatlanması, yemeğin bütünlüğünü sağlamak açısından çok iyi bir fikir. Pişirme süresi de oldukça makul. Fırında pişirmek, hem pratik hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Yanında yoğurt veya acılı ezme ile servis etmek de harika bir dokunuş, kesinlikle denemek lazım! Sizin bu tarifi denediğinizde nasıl bir sonuç aldığınızı merak ediyorum.
Cevap yazMerhaba Ensar,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Gerçekten de fırında mangal tadında kanat patates, aile yemekleri için harika bir seçenek. Tavuk kanatlarının marinasyonu lezzeti büyük ölçüde artırıyor. Baharatların ve limon suyunun birleşimi, yemeğe hem aroma katıyor hem de daha zengin bir tat ortaya çıkarıyor. Patateslerin de aynı şekilde baharatlanması, yemeğin genel dengesini sağlamak açısından oldukça önemli bir detay.
Fırında pişirmenin pratikliği ve sağlıklı bir alternatif olması, özellikle kalabalık yemeklerde büyük avantaj sağlıyor. Yoğurt veya acılı ezme ile servis etmek ise gerçekten güzel bir dokunuş. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Siz de denediğinizde sonuçları paylaşmayı unutmayın, merakla bekliyorum.
Afiyet olsun!