Fırında mantarlı patatesli tavuk but, lezzetli ve besleyici bir ana yemek seçeneğidir. Tavuk butlarının yumuşaklığı, mantarların umami tadı ve patateslerin doyuruculuğu bir araya gelerek muhteşem bir kombinasyon oluşturur. Bu tarif, hem misafirlerinizi etkilemek hem de ailenize sağlıklı bir öğün sunmak için idealdir. Malzemeler
Hazırlık AşamasıTarifin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek sağlıklı ve lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz.1. Malzemelerin Hazırlanması: Öncelikle tavuk butlarını yıkayın ve fazla suyu süzün. Mantarları temizleyin ve dilimleyin. Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Soğanı ve sarımsakları ince doğrayın. 2. Marine İşlemi: Tavuk butlarını zeytinyağı, kekik, tuz ve karabiber ile marine edin. Bu aşamada en az 30 dakika bekletmek, tavukların daha lezzetli olmasını sağlar. 3. Fırın Tepsisi Hazırlığı: Geniş bir fırın tepsisine doğranmış patatesleri, soğanları ve mantarları yerleştirin. Üzerine marine edilmiş tavuk butlarını ekleyin. 4. Pişirme: Tepsinin üzerine yarım su bardağı su veya tavuk suyu dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Tavukların üzeri kızarana kadar pişirmeye devam edin. 5. Servis: Fırından çıkan yemeği sıcak olarak servis edin. Yanında yeşil salata ile zenginleştirebilirsiniz. Ekstra BilgilerBu tarif, sağlıklı bir diyet için mükemmel bir seçenek sunar. Tavuk eti, yüksek protein içeriği ile kas gelişimine katkı sağlar. Mantarlar ise düşük kalorili olmalarıyla bilinirken, vitamin ve mineral bakımından oldukça zengindir. Patatesler, kompleks karbonhidratlar içermesi nedeniyle enerji sağlar. Tarifte yer alan zeytinyağı, kalp sağlığını destekleyen sağlıklı yağlar arasında yer almaktadır. Özellikle Akdeniz mutfağında sıkça kullanılır ve yemeklerin lezzetini artırır. Ayrıca, bu tarifte kullanılan baharatlar, hem aroma katmakta hem de sağlığa faydalı özellikler sunmaktadır. Besin Değerleri (1 porsiyon için) |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Fırında mantarlı patatesli tavuk but hazırlamak için ilk adımı atarken, tavuk butlarını marine etmek için zeytinyağı, kekik ve baharatlar kullanmak oldukça akıllıca. Bu sayede tavukların lezzeti daha da artacak. Ayrıca, mantarların umami tadı ve patateslerin doyuruculuğu ile birleşince, gerçekten besleyici bir yemek ortaya çıkacak. Fırında pişirme süresi hakkında daha fazla bilgi verebilir misiniz? Tavukların içinin tam pişip pişmediğini nasıl anlayabiliriz?
Cevap yazMerhaba Abdüvalı,
Yorumun için teşekkür ederim! Tarifin detayları gerçekten lezzetli bir yemek ortaya çıkaracak. Fırında mantarlı patatesli tavuk butları pişirirken dikkat etmen gereken birkaç önemli nokta var.
Pişirme Süresi: Tavuk butlarının fırında pişirme süresi genellikle 40-50 dakika arasında değişir. Ancak, fırın sıcaklığı ve tavuk butlarının büyüklüğü bu süreyi etkileyebilir. 180-200 derece arasında bir sıcaklık idealdir.
Tavukların Pişip Pişmediğini Anlama: Tavuk butlarının içinin tam pişip pişmediğini anlamanın en güvenilir yolu bir et termometresi kullanmaktır. Tavuk etinin iç sıcaklığının 75 dereceye ulaşması gerektiğini unutma. Eğer termometre yoksa, tavuk butunun en kalın kısmını kesin ve etin rengi beyaz olmalı, kanlı bir görünüm kalmamalıdır.
Umarım bu bilgiler yemek hazırlamanı kolaylaştırır! Afiyet olsun!